O mais recente mostra que uma dieta sem carne vermelha reduz significativamente o risco de câncer de cólon em mulheres britânicas. Pesquisadores da Universidade de Leeds avaliaram se carne vermelha, aves, peixes ou dietas vegetarianas estão associadas ao risco de câncer de cólon e reto. Ao comparar os efeitos dessas dietas no desenvolvimento de câncer em subpopulações específicas do cólon, eles descobriram que aqueles que comiam carne vermelha com frequência tinham uma porcentagem maior de câncer no cólon distal do que aqueles sem uma dieta de carne vermelha - isto é, cânceres foram encontrados na parte distal do cólon, ou seja, onde armazenar fezes.
O estudo incluiu 32,147 mulheres da Inglaterra, País de Gales e Escócia. Eles foram recrutados e pesquisados pela World Cancer Research Foundation de 1995 a 1998 e acompanhados por uma média de 17 anos. Além de relatar seus hábitos alimentares, foram registrados um total de 462 casos de câncer colorretal, 335 casos de câncer de cólon e 119 casos de câncer de cólon distante.
Até 2030, espera-se que haja mais de 2.2 milhões de novos casos de câncer colorretal em todo o mundo, que é o terceiro câncer mais comumente diagnosticado entre as mulheres britânicas. Estudos anteriores mostraram que comer grandes quantidades de carne vermelha e carne processada aumenta o risco de câncer colorretal. Estima-se que cerca de um quinto dos cânceres intestinais no Reino Unido estejam relacionados ao consumo dessas carnes. Este estudo com mais de 30,000 pessoas durou 17 anos e os resultados são extremamente convincentes. Como você deve prevenir o câncer colorretal, você deve saber?
