Juli 2021: American Cancer Society telah memodifikasi pedoman diet pencegahan kanker dan aktivitas fisiknya. Risiko seumur hidup seseorang untuk tertular atau meninggal akibat kanker dapat dikurangi secara signifikan dengan menjaga berat badan yang sehat, aktif sepanjang hidup, mengikuti pola makan yang sehat, dan menghindari atau membatasi alkohol. Kombinasi faktor-faktor ini terkait dengan setidaknya 18% dari seluruh kasus kanker di Amerika Serikat. Setelah berhenti merokok, pilihan gaya hidup berikut adalah perilaku paling penting yang dapat dikontrol dan disesuaikan oleh masyarakat untuk membantu mengurangi risiko kanker.
Sejak pembaruan terakhir pada tahun 2012, bukti baru telah diterbitkan, dan pedoman yang diubah memasukkan ini. Itu diterbitkan di CA: A Cancer Journal for Clinicians, jurnal peer-review yang diterbitkan oleh American Cancer Society.
Rekomendasi untuk diet dan aktivitas fisik
Pedoman telah diperbarui untuk memasukkan saran untuk meningkatkan latihan fisik, makan lebih sedikit (atau tidak sama sekali) daging olahan dan daging merah, dan menghindari atau minum lebih sedikit alkohol. Bunyinya:
Pertahankan berat badan yang sehat sepanjang hidup Anda. Jika Anda kelebihan berat badan atau obesitas, bahkan menurunkan beberapa kilogram dapat mengurangi risiko kanker tertentu.
Orang dewasa harus melakukan 150-300 menit aktivitas fisik intensitas sedang, 75-150 menit aktivitas fisik intensitas kuat, atau kombinasi keduanya setiap minggu. Manfaat kesehatan tertinggi dapat diperoleh dengan berolahraga selama 300 menit atau lebih.
Setiap hari, anak-anak dan remaja harus melakukan setidaknya satu jam aktivitas intensitas sedang atau intens.
Kurangi jumlah waktu yang Anda habiskan untuk duduk atau berbaring. Ini termasuk waktu yang dihabiskan di ponsel, tablet, komputer, atau menonton televisi.
Mengkonsumsi pelangi buah-buahan dan sayuran, serta biji-bijian seperti beras merah.
Daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba, serta daging olahan seperti bacon, sosis, daging deli, dan hot dog, harus dihindari atau dibatasi.
Minuman yang dimaniskan dengan gula, makanan yang sangat diproses, dan item biji-bijian olahan semuanya harus dihindari atau dibatasi.
Lebih baik tidak mengkonsumsi minuman beralkohol. Jika ya, batasi diri Anda dengan satu minuman per hari untuk wanita dan dua minuman per hari untuk pria. 12 ons bir biasa, 5 ons anggur, atau 1.5 ons alkohol sulingan 80-bukti merupakan minuman.
Saran tersebut didasarkan pada data terkini yang menunjukkan bahwa cara Anda makan, daripada makanan atau mineral tertentu, sangat penting dalam mengurangi risiko kanker dan meningkatkan kesehatan secara umum, menurut Laura Makaroff, DO, wakil presiden senior American Cancer Society, Pencegahan dan Deteksi dini.
“There is no single meal, or even dietary group,” Makaroff added, “that is sufficient to achieve a significant reduction in cancer risk.” She believes that people should eat whole foods rather than individual components because data continues to show that healthy dietary patterns are linked to a lower risk of cancer, particularly colorectal and breast cancers.
Banyak orang merasa sulit untuk membuat pilihan makan dan olahraga yang tepat. Faktor sosial, ekonomi, dan budaya semuanya memengaruhi cara orang makan dan berolahraga, serta seberapa mudah atau sulitnya untuk berubah. Organisasi publik, swasta, dan masyarakat harus berkolaborasi untuk meningkatkan akses ke makanan sehat yang murah serta pilihan aktivitas fisik yang aman, menyenangkan, dan dapat diakses.
Penyesuaian apa pun yang Anda coba lakukan untuk gaya hidup yang lebih sehat akan lebih sederhana jika Anda tinggal, bekerja, bermain, atau bersekolah di komunitas yang mendorongnya. Cari metode untuk membuat lingkungan Anda menjadi tempat tinggal yang sehat dengan melakukan hal berikut:
Di sekolah atau di tempat kerja, mintalah pilihan makan siang dan camilan yang lebih sehat.
Toko dan restoran yang menyediakan atau menyajikan pilihan sehat harus didukung.
Bicara tentang perlunya trotoar, jalur sepeda, taman, dan taman bermain di dewan kota dan pertemuan komunitas lainnya.
FAQ tentang diet sehat dan aktivitas fisik
Pedoman baru ini juga mencakup informasi tentang makanan yang dimodifikasi secara genetik, diet bebas gluten, jus/pembersihan, dan topik lain yang sering ditanyakan oleh masyarakat umum.
Tanaman yang dimodifikasi secara genetik dibuat dengan memasukkan gen ke dalam tanaman untuk memberi mereka karakteristik yang diinginkan seperti ketahanan serangga atau rasa yang lebih baik. Saat ini, tidak ada bukti bahwa makanan yang diolah dengan tanaman ini berbahaya bagi kesehatan seseorang atau meningkatkan risiko kanker.
Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, rye, dan barley yang dianggap aman oleh sebagian besar orang. Gluten harus dihindari oleh penderita penyakit celiac. Tidak ada bukti bahwa diet bebas gluten mengurangi risiko kanker pada mereka yang tidak memiliki penyakit celiac. Banyak penelitian telah menghubungkan biji-bijian, terutama biji-bijian bebas gluten, dengan risiko yang lebih rendah kanker usus besar.
Tidak ada bukti ilmiah bahwa hanya mengonsumsi jus selama satu hari atau lebih (“pembersihan jus”) menurunkan risiko kanker atau memiliki manfaat kesehatan. Diet hanya jus mungkin kekurangan nutrisi tertentu dan, dalam situasi tertentu, bahkan dapat menyebabkan masalah kesehatan.
