El ejercicio regular, mantener un peso saludable y evitar los productos de tabaco son opciones de estilo de vida que ayudan a reducir el riesgo de cáncer. Una alimentación saludable también es importante para la prevención del cáncer.
Cada año, el sitio web "News and World Report" de EE. UU. Realizará una gran cantidad de encuestas para calcular las clasificaciones de las dietas más saludables del mundo. Recientemente, se publicó la lista de las mejores dietas en 2019. Este año, para 41 dietas, debe ser seguro, relativamente fácil de seguir y nutricional. Elija la mejor dieta y observe cómo comer es lo más saludable.
Los diez mejores métodos de dieta
Primer puesto: Dieta mediterránea
Segundo lugar: Dieta DASH
Tercer lugar: La dieta flexitariana
Cuarto puesto (empate): Dieta MIND
Cuarto puesto (empate): Dieta WW (Weight Watchers) (Weight Watchers)
Sexto lugar (empate): Mayo Clinic Diet (Mayo Clinic Diet)
Sexto puesto (empate): Dieta volumétrica
Octavo lugar: Dieta TLC (dieta de cromatografía en capa fina)
Noveno puesto (empate): Dieta nórdica
Noveno lugar (empate): Dieta Ornish
La dieta mediterránea
La dieta mediterránea ocupa el primer lugar en la lista de las mejores dietas de USNEWS. Además de ganar el título general de “mejor dieta”, la dieta mediterránea también está calificada como “más adecuada para diabéticos”, “más beneficiosa para la salud del corazón”, “más saludable”, “La dieta más fácil de seguir.
La dieta mediterránea se refiere a los estilos dietéticos de Grecia, Francia y otros países de la costa mediterránea que se basan principalmente en verduras, frutas, pescado, cereales integrales, frijoles y aceite de oliva.
La dieta mediterránea es como una pirámide. La parte inferior de la torre es mucho ejercicio, luego verduras, frutas, granos integrales, frijoles, nueces, aceite de oliva, y luego pescado, mariscos, aves, huevos, productos lácteos, las necesidades principales Las restricciones son en dulces y carne roja (Fuente de la imagen: Wikimedia Commons)
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Características de la dieta mediterránea
1. Optimice los alimentos básicos
La dieta mediterránea hace hincapié en el control de la ingesta de alimentos básicos, y la principal ingesta alimentaria son principalmente cereales secundarios, como avena, cebada, arroz integral, arroz negro, maíz, etc.
En segundo lugar, verduras y frutas ricas
Ingiera una gran cantidad de vegetales frescos de temporada todos los días, y el método de cocción es muy simple, la mayoría se come crudos o ligeramente escaldados con agua y luego simplemente frío.
3. Pescados y mariscos ricos en camarones
Debido a las zonas costeras del Mediterráneo, a menudo se come pescado de aguas profundas. Los mariscos de pescado y camarón pueden proporcionar una gran cantidad de proteínas de alta calidad al cuerpo humano. El pescado de aguas profundas contiene muchos ácidos grasos omega-3, que ayudan a suprimir la aterosclerosis. Se recomienda desarrollar el hábito de comer pescado de aguas profundas de 2 a 3 veces por semana, como sardina, caballa, arenque, salmón, etc.
4. Menos carnes rojas y menos alimentos procesados
En comparación con los mariscos, la carne roja tiene un mayor contenido de grasa y es principalmente grasa saturada. La ingesta excesiva de carnes rojas es perjudicial para la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, obesidad y otras enfermedades. Además, rara vez se comen alimentos procesados, como salchichas, tocino, jamón, etc.
5. Cantidad adecuada de productos lácteos y huevos
El consumo diario de productos lácteos con moderación también es una característica de la dieta mediterránea, y tiene una rica variedad, como leche, yogur, queso, etc. Además de ser rica en proteínas y vitaminas de alta calidad, la leche tiene un alto contenido de calcio.
6. Nueces y semillas comestibles
Estos alimentos contienen altos niveles de fibra, magnesio y ácidos grasos poliinsaturados, y estos nutrientes son muy importantes para reducir eficazmente el riesgo de enfermedad cardiovascular y los niveles de colesterol del cuerpo.
7. Aceite comestible de alta calidad
Una característica importante de la dieta mediterránea es el uso de aceite de oliva (u otros aceites vegetales) en la cocina en lugar de los tradicionales aceites animales y mezclas.
Ocho, usa especias
Los habitantes de la región mediterránea saben usar especias para mejorar el color y el sabor de los alimentos, al tiempo que reducen la cantidad de aceite y sal que se utilizan para cocinar, lo que hace que los platos sean ligeros y saludables. Como perejil, romero, tomillo, etc.
Se puede ver que los principios que debe seguir la dieta mediterránea son también los que deben hacer las personas que previenen y luchan contra el cáncer. Entonces, ¿cuáles son los mejores principios dietéticos para los pacientes con cáncer?
Recomendaciones de dieta para el cáncer
Sugerir
No recomendado
1. Coma una verdura de hoja verde todos los días. Puede cocinar, ensalada, sopa, jugo de frutas y verduras.
2. Come un bocadillo de nueces todos los días. Puede ir al supermercado a comprar nueces mixtas, empacadas en bolsas pequeñas para bocadillos entre comidas.
3. Consuma tres porciones de cereales integrales al día. La forma más fácil es reemplazar las tres comidas de avena, arroz y fideos con granos integrales. Las personas mayores con sistemas digestivos débiles pueden consumir la mitad de granos integrales y la mitad de granos finos.
4. Agregue tofu y frijoles a la dieta.
5. Come fresas o arándanos dos veces por semana.
6. Come pollo o pato dos veces por semana.
7. Come pescado una vez a la semana. Si no le gusta el olor a pescado, puede comer aceite de pescado
1. Limite la ingesta de carnes rojas, carnes procesadas, postres y alimentos fritos.
2. Si no bebe, no necesita beber vino tinto todos los días
1. Secretos contra el cáncer en el plato
No existe un alimento único para prevenir el cáncer, pero la combinación de alimentos correcta puede ser diferente. Al comer, el cuerpo humano generalmente necesita equilibrar al menos dos tercios de los alimentos vegetales y no más de un tercio de las proteínas animales.
2. Anticancerígeno de "color"
Fruits and vegetables are rich in anti-cancer nutrients-the more colors, the more nutrients they contain. These foods can also reduce your risk of cancer in a second way-helping you reach a healthy weight. Being overweight increases the risk of various cancers, including colon cancer, cáncer de esófago y cáncer de riñón. Comer más tipos de vegetales, especialmente vegetales de color verde oscuro, rojo y naranja, ayuda a prevenir enfermedades.
3. El secreto de la lucha contra el cáncer en el desayuno: ácido fólico
El ácido fólico natural es una vitamina B importante que puede ayudar a combatir el colon, recto y cáncer de mama. Los alimentos para el desayuno son ricos en ácido fólico, como las papillas para el desayuno y los alimentos de trigo integral, el jugo de naranja, los melones y las fresas también son buenas fuentes de ácido fólico.
4. Más alimentos ricos en ácido fólico
Otras buenas fuentes de ácido fólico son los espárragos y los huevos. También se puede encontrar en frijoles, semillas de girasol y vegetales de hojas verdes como la espinaca o la lechuga romana. La mejor manera de obtener ácido fólico no es tomando medicamentos, sino comiendo suficientes frutas, verduras y productos ricos en granos.
5. Riesgo de cáncer en la tienda de delicatessen
Ocasionalmente, un sándwich o un perrito caliente en un estadio de béisbol no le hará daño. Pero comer carnes menos procesadas como salami, jamón y salchichas ayudará a reducir el riesgo de cáncer colorrectal y cáncer de estómago. Además, el tocino o la carne curada contiene ch
emicos que pueden causar cáncer.
6. Tomate contra el cáncer
Whether it is lycopene or other unknown substances that make tomatoes red, some studies have found that eating tomatoes can reduce several types of cancer, including el cáncer de próstata. Los estudios también han demostrado que el jugo de tomate o la pasta de tomate pueden estimular el potencial anticancerígeno del cuerpo.
7. Potencial anticancerígeno del té
Aunque la evidencia aún es desigual, el té, especialmente el té verde, puede ser un poderoso luchador contra el cáncer. Los estudios de laboratorio han confirmado que el té verde puede retrasar o prevenir el desarrollo de células cancerosas en el colon, hígado, mama y próstata. Tiene un efecto similar en el tejido pulmonar y la piel. Investigaciones adicionales han encontrado que el té también puede reducir el riesgo de cáncer de vejiga, stomach cancer and pancreatic cancer.
8. Uvas y cáncer
Las uvas y el jugo de uva, especialmente las uvas fucsias, contienen resveratrol. El resveratrol tiene fuertes efectos antioxidantes y antiinflamatorios. La investigación de laboratorio ha confirmado que puede prevenir algunos de los daños que pueden desencadenar el cáncer de células. Pero no hay suficiente evidencia de que comer uvas o beber jugo de uva o vino (o tomar suplementos) pueda prevenir o tratar el cáncer.
9. Restrinja el consumo de alcohol para reducir el riesgo de cáncer.
Cáncer de boca, cáncer de garganta, cáncer de garganta, cáncer de esófago, cáncer de hígado y el cáncer de mama están todos relacionados con la bebida. El alcohol también puede aumentar el riesgo de cáncer colonrectal. La Sociedad Estadounidense del Cáncer recomienda que los hombres no beban más de dos vasos al día y que las mujeres no beban más de uno. Las mujeres que tienen un alto riesgo de cáncer de mama deben preguntarle al médico cuánto alcohol pueden consumir cada día, incluso si desean beber alcohol, según su salud personal.
10. El agua y otros líquidos tienen un efecto protector.
El agua no solo puede aliviar la sed, sino que también puede reducir el riesgo de cáncer de vejiga al diluir la concentración de cancerígenos potenciales en la vejiga. Además, beber más líquidos hará que orine con más frecuencia, reduciendo el tiempo que esos carcinógenos entran en contacto con la mucosa de la vejiga.
11. Frijoles poderosos
Las plantas de frijoles son buenas para el cuerpo, lo cual no es sorprendente, porque también pueden ayudar al cuerpo a combatir el cáncer. Contienen varios fitoquímicos eficaces que protegen las células del cuerpo contra los daños que pueden causar cáncer. Los estudios de laboratorio han descubierto que ralentizan el crecimiento de los tumores y evitan que liberen sustancias que dañan las células cercanas.
12. Familia de la col versus cáncer
Cruciferous vegetables include broccoli, cauliflower, cabbage, Brussels sprouts, cabbage and kale. Members of these cabbage families can make very good stir-fried dishes, and they can also make good salads. But most importantly, the components in these vegetables may help your body defend against cancers such as colon cancer, breast cancer, lung cancer and cervical cancer.
13. Vegetales de hoja verde oscuro
Las verduras de hoja verde oscuro como la mostaza, la lechuga, la col rizada, la achicoria y las espinacas son ricas en fibra, ácido fólico y carotenoides. Estos nutrientes pueden ayudar a proteger contra los cánceres de boca, garganta, páncreas, pulmones, piel y estómago.
14. Protección de especias exóticas
La curcumina es el componente principal de la cúrcuma de la India y tiene efectos potenciales contra el cáncer. La investigación de laboratorio muestra que puede inhibir la transformación, proliferación e invasión de células cancerosas y prevenir varios tipos de cáncer.
15. Métodos de cocción
Los diferentes métodos de cocción de la carne también conllevan diferentes riesgos cancerígenos. Freír a temperaturas muy altas, asar productos cárnicos a la parrilla puede conducir a la formación de sustancias químicas nocivas, que pueden aumentar el riesgo de cáncer. Otros métodos de cocción, como guisar, hervir o cocer al vapor, rara vez parecen producir estos productos químicos. Pero también recuerde agregar verduras más saludables al guisar carne.
16. Exprime una taza de bebida de ciruela.
Tanto las fresas como las frambuesas contienen un fitoquímico llamado ácido elágico, que es un poderoso antioxidante que puede combatir el cáncer simultáneamente de varias formas, como inactivando ciertas sustancias causadas por ciertos cánceres o retardando el crecimiento de las células cancerosas.
17. Arándanos y salud
Los poderosos antioxidantes de los arándanos pueden tener un gran valor para nuestra salud. Los antioxidantes pueden eliminar los radicales libres antes de que causen daño a las células, eliminando así el cáncer en su origen. Puede intentar mezclar arándanos con avena de primera clase, cereales crudos, yogur e incluso ensaladas para aumentar la ingesta de bayas saludables.
18. "El mal es causado por el azúcar"
Es posible que el azúcar no cause cáncer directamente, pero puede inhibir otros alimentos nutritivos que ayudan a combatir el cáncer. Y puede aumentar las calorías, lo que provoca sobrepeso y obesidad, que también es un factor de riesgo de cáncer. Las frutas son ricas en vitaminas, pero también contienen mucha azúcar, podemos optar por ingerir azúcar de las frutas.
19. No confíe en los suplementos
Las vitaminas pueden ayudar a prevenir el cáncer, pero solo como fuentes naturales de alimentos. La Sociedad Estadounidense del Cáncer y el Instituto Estadounidense del Cáncer enfatizan que la obtención de nutrientes anticancerígenos de alimentos como nueces, frutas y verduras de hoja verde supera con creces sus suplementos. Una dieta saludable es muy superior a todos los nutrientes.
