Các nghiên cứu liên quan đã phát hiện ra rằng những bệnh nhân có ung thư dạ dày có tập hợp gia đình rõ ràng: những người thân cấp XNUMX (tức là cha mẹ và anh chị em ruột) của bệnh nhân ung thư dạ dày có nguy cơ mắc ung thư dạ dày cao gấp ba lần so với dân số chung. Trường hợp nổi tiếng hơn cả là gia đình Napoléon. Ông nội, cha và ba em gái của anh đều qua đời vì bệnh ung thư dạ dày. Điều đó có nghĩa là, tổng cộng có bảy người trong cả gia đình, bao gồm cả anh, bị ung thư dạ dày.
Chế độ ăn nhiều muối là nguyên nhân gây ung thư dạ dày
Vào cuối tháng 5, danh sách các chất gây ung thư đã được công bố. Ngoài axit aristolochic, cá muối kiểu Trung Quốc cũng xuất hiện. Cá muối và dưa chua hiện có là nguyên nhân gây ung thư dạ dày vì chúng đều là sản phẩm muối chua và chứa rất nhiều muối. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thường xuyên ăn đồ muối chua có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày lên gấp XNUMX lần. Trong quá trình sản xuất cá muối và dưa chua chứa hàm lượng muối và nitrit cao: chế độ ăn nhiều muối sẽ phá hủy lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, khiến niêm mạc dạ dày tiếp xúc với dịch dạ dày có tính axit cùng với vi khuẩn, sẽ trực tiếp làm tổn thương niêm mạc dạ dày. niêm mạc dạ dày, Cơ hội tiếp xúc với chất gây ung thư cũng tăng lên rất nhiều; và nitrit sẽ tạo ra chất gây ung thư mạnh trong dạ dày-nitrosamine. Khi niêm mạc dạ dày bị tổn thương tiếp xúc với serotonin sẽ làm tăng nguy cơ ung thư.
Ăn quá nhiều gây thiếu protein
Thịt và rau là cấu trúc chế độ ăn uống tốt nhất. Nếu ăn chay quá nhiều, nạp quá ít chất đạm vào cơ thể cũng sẽ gây ung thư dạ dày. Niêm mạc dạ dày là một lớp màng bảo vệ quan trọng trong cơ thể chúng ta. Nếu bị kích thích và tổn thương lâu ngày sẽ hình thành các vết loét. Trong trường hợp bình thường, niêm mạc dạ dày có thể được phục hồi trong 4 hoặc 5 ngày, nhưng chỉ khi có đủ protein. Nếu bạn ăn quá nhiều chất đạm, chất đạm trong cơ thể không đủ, quá trình phục hồi niêm mạc dạ dày sẽ bị cản trở.
Thiếu máu do thiếu sắt kéo dài cảnh báo ung thư dạ dày
Theo các chuyên gia Khoa Tiêu hóa, bệnh thiếu máu do thiếu sắt nếu không được điều trị kịp thời thì lượng sắt trong cơ thể sẽ bị mất đi nhiều hơn gây ra bệnh ung thư dạ dày. Thiếu sắt dễ dẫn đến teo niêm mạc lưỡi, thực quản, dạ dày và ruột non mãn tính, gây ra quá ít hoặc không tiết axit dạ dày, dẫn đến một số lượng lớn vi khuẩn sinh sôi trong dạ dày, và kết hợp nitrat ăn vào với các amin trong dạ dày thành Nitơ Amin tạo cơ hội, đây là chất gây ung thư mạnh.
Ăn tối muộn sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày
Một nghiên cứu của các chuyên gia y tế Nhật Bản cho thấy ăn quá muộn vào bữa tối hoặc thường xuyên ăn bữa tối có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày và về lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Một số nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng khi thời gian từ khi ăn đến khi đi ngủ quá ngắn thì nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản sẽ tăng lên. Trào ngược axit dạ dày không chỉ gây ra những phản ứng khó chịu như ợ nóng mà còn gây tổn thương thực quản. Nếu niêm mạc thực quản bị axit dạ dày kích thích trong thời gian dài có thể tạo ra “tăng sản không điển hình” và dần dần phát triển thành tổn thương tiền ung thư.
Nếu bạn ăn tối quá muộn và ngủ nướng vào ban đêm, thức ăn sẽ lưu lại lâu hơn trong dạ dày, sẽ thúc đẩy quá trình tiết dịch vị một lượng lớn và kích thích niêm mạc dạ dày. Lâu dần sẽ dễ dẫn đến tình trạng niêm mạc dạ dày bị bào mòn, viêm loét, sức đề kháng giảm sút đáng kể.
Làm thế nào để ngăn ngừa ung thư dạ dày? 5 lời khuyên cho các chuyên gia
1. Chú ý đến chế độ ăn uống khoa học: chế độ ăn ít muối, ít ăn các thực phẩm gây kích ứng như cay, quá chua, uống ít, ăn đúng giờ, tránh ăn biển và uống rượu, nếu thực hiện được thì tỷ lệ mắc bệnh viêm dạ dày và loét dạ dày Nó đã giảm đáng kể.
2. Thực phẩm đông lạnh và tươi sống: Thực phẩm được giữ tươi bằng cách sử dụng tủ lạnh để duy trì độ tươi ngon, thay vì sử dụng một lượng lớn muối dưa để giảm sự biến chất của thực phẩm như trước đây để giảm sự phát sinh các hợp chất nitrit.
3. Chú ý cân bằng dinh dưỡng: đa dạng hóa các công thức nấu ăn. Ngoài ra, rau quả tươi giàu vitamin C có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư dạ dày, vitamin A có thể ngăn ngừa và ức chế sự phát triển, lây lan của tế bào ung thư một cách hiệu quả. Ngoài ra, các loại rau tươi như tỏi, hành lá, tỏi tây, hành tây, cây giống tỏi,… có chứa nhóm sulfhydryl đặc biệt cũng có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày. Và cà chua, cà rốt, rau bina, ớt, dầu gan cá tuyết và các sản phẩm từ sữa rất giàu vitamin A.
4. Điều trị tích cực đối với viêm loét dạ dày và viêm teo dạ dày: Đối với viêm loét dạ dày lâu ngày không lành và viêm dạ dày teo có thể loạn sản nặng, cũng như đa polyp hoặc đơn lẻ có đường kính lớn hơn 2cm thì có thể điều trị bằng phẫu thuật. Bệnh nhân bị viêm teo dạ dày cần được theo dõi thường xuyên để nội soi dạ dày.
5. Khám sức khỏe tầm soát: Phát hiện sớm là vấn đề then chốt trong việc phòng ngừa ung thư dạ dày. Biện pháp quan trọng để phát hiện sớm ung thư dạ dày là khám sàng lọc tổng quát. Điều kiện có thể làm đối tượng tầm soát tổng quát là những người trên 40 tuổi và có tiền sử bệnh dạ dày lâu năm, hoặc có thể nói là đã có những biểu hiện rõ ràng về dạ dày trong những tháng gần đây.
Trên đây là phần giới thiệu liên quan về tập hợp họ của bệnh ung thư dạ dày, trong đó giới thiệu cụ thể về nguyên nhân và các biện pháp phòng tránh bệnh ung thư dạ dày. Tóm lại, giữ một tâm hồn vui vẻ, có một lối sống và thói quen ăn uống lành mạnh thì bệnh ung thư dạ dày cũng sẽ còn xa bạn. Nếu trong gia đình có người mắc bệnh ung thư dễ di truyền, hãy nhớ chia sẻ với nhau xem có bao nhiêu thói quen xấu để phòng tránh.
