Եվրոպական կլինիկական սնուցման ամսագրում հրապարակված վերջին ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սննդակարգը կարող է առանցքային դեր խաղալ ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի կանխարգելման գործում: Ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ռիսկի և մեթիլ նյութափոխանակության մեջ ներգրավված որոշակի սննդանյութերի ընդունման կապը:
Ինդիանայի համալսարանի Ֆեյրբենքսի հանրային առողջության դպրոցի համաճարակաբանության դոցենտ Ժանգ Ցզյանջունը և հետազոտության ավագ հեղինակն ասում է. «Մեթիլացումը կարևոր է ԴՆԹ սինթեզի և մեթիլացման համար»: Մեթիլացումը կարող է կապված լինել ուռուցքների հետ: Ձևավորումը կապված է աճի հետ։ Մեթիլ նյութափոխանակության հիմնական սնուցիչները ներառում են ֆոլաթթու, B6 և B12 վիտամիններ և մեթիոնին: Արդյունքները ցույց են տվել, որ ֆոլաթթու ամենաշատ ընդունող մասնակիցների մոտ ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ռիսկի 69% նվազում է նկատվել՝ համեմատած ամենացածր կլանվածների հետ: Վիտամին B6-ի միայն ընդունումը կապված չէ ենթաստամոքսային գեղձի վտանգի հետ: Այնուամենայնիվ, երբ երկու սննդանյութերը միասին վերցված են, դա գործնական նշանակություն ունի: Ֆոլաթթվի և վիտամին B6-ի մեծ ընդունումը կարող է 76%-ով նվազեցնել ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը:
Այս ուսումնասիրության արդյունքները ցույց են տալիս, որ ֆոլաթթու և B6 վիտամինի ընդունումը կարող է օգնել կանխել ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղը: Այնուամենայնիվ, Քաղցկեղի ամերիկյան ինստիտուտը (AICR) խորհուրդ է տալիս ձեզ անհրաժեշտ սննդանյութերը ստանալ սննդից և խորհուրդ չի տալիս օգտագործել հավելումներ քաղցկեղը կանխելու համար: AICR- ը խորհուրդ է տալիս ուռուցքային ռիսկը նվազեցնելու համար ուտել քաղցկեղ պաշտպանող դիետա, որը հարուստ է ֆոլաթթվով, վիտամին B6- ով և այլ օգտակար նյութերով:
Ֆոլաթթուն ջրային լուծվող վիտամին է, որը կա կանաչ տերլազարդ բանջարեղենի, լոբու, ընկույզի և մրգերի մեջ: Վիտամին B6- ը առկա է շատ սննդամթերքներում, ներառյալ հարստացված ձավարեղենը, լոբին, թռչնամիսը, ձուկը և որոշ բանջարեղեններ և մրգեր, հատկապես մուգ կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն, պապայա, նարինջ և տորթ:
