Nel 2017, uno studio pubblicato sul Journal of the National Cancer Institute ha affermato che tra i giovani di età compresa tra i 20 e i 50 anni l’incidenza del cancro del retto è in aumento. L'istituto ha utilizzato i dati di registrazione SEER del National Cancer Institute per oltre 35 anni. Inoltre, i ricercatori prevedono anche che entro il 2030, l'incidenza del cancro del colon e del cancro del retto aumenterà del 90% e del 124% tra gli adulti di età compresa tra 20 e 34 anni! Crescerà meno il numero delle persone di età compresa tra 35 e 49 anni, rispettivamente del 28% e del 46%.
Negli ultimi due decenni, sebbene l’aumento dell’obesità e del consumo di carne sia stato associato a un aumento del rischio di sviluppare il cancro del colon-retto, le segnalazioni di nuovi tumori del colon e del retto mostrano una diminuzione media annua di circa il 2.7%. Il fumo è un altro fattore che aumenta il rischio di polipi precancerosi e di cancro del colon-retto. Sebbene la percentuale di fumatori sia scesa dal 21% nel 2005 al 17% nel 2014, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, si ritiene che la maggior parte della riduzione del rischio di cancro del colon-retto sia dovuta al miglioramento dello screening e del monitoraggio del rischio del paziente.
Per gli individui, la conoscenza è la chiave. È importante prestare attenzione alla propria salute. È importante comprendere il più possibile la storia familiare del cancro del retto e di altri tumori. Inoltre, dobbiamo ridurre al minimo i fattori che possono aumentare il rischio di cancro del colon-retto, come l'obesità eccessiva, il consumo di carne rossa, gli alimenti trasformati e il fumo.
Fattori che riducono il rischio di cancro del colon-retto:
■ Fibra alimentare: prove precedenti dimostrano che la fibra alimentare può ridurre il rischio di cancro del colon-retto e questo rapporto è ulteriormente integrato segnalando che 90 grammi di cereali integrali al giorno possono ridurre il rischio di cancro del colon-retto del 17%.
■ Cereali integrali: per la prima volta, lo studio AICR / WCRF ha collegato in modo indipendente i cereali integrali e il cancro del colon-retto. L'assunzione di cereali integrali può ridurre il rischio di cancro del colon-retto.
■ Esercizio: l'esercizio può ridurre il rischio di cancro al colon (ma non ci sono prove per ridurre il rischio di cancro del retto).
■ Altro: prove limitate suggeriscono che anche il pesce, gli alimenti contenenti vitamina C (arance, fragole, spinaci, ecc.), i multivitaminici, il calcio e i latticini possono ridurre il rischio di cancro del colon-retto.
Fattori che aumentano il rischio di cancro del colon-retto:
■ Ampio consumo (> 500 g a settimana) di carne rossa e carne lavorata, tra cui manzo, maiale, hot dog, ecc.: studi precedenti hanno dimostrato che la carne rossa e la carne lavorata sono associate al rischio di cancro. Nel 2015, l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC), l’agenzia contro il cancro dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), ha classificato la carne lavorata come “fattore cancerogeno per l’uomo”. Inoltre, studi condotti su donne in premenopausa hanno dimostrato che un elevato consumo di carne rossa può aumentare il rischio di cancro al seno. ■ Bere ≥ 2 tipi di bevande alcoliche (30 g di alcol) al giorno, come vino o birra. ■ Frutta/verdura non amidacea, alimenti contenenti ferro eme: quando l'apporto è basso, il rischio di cancro del colon-retto è elevato. ■ Anche altri fattori, quali sovrappeso, obesità e altezza, possono aumentare il rischio di cancro del colon-retto. Molti metodi per prevenire il cancro del colon-retto sono importanti per la salute generale: mantenere un peso adeguato, fare attività fisica adeguata, limitare la carne rossa e quella lavorata, aumentare l’assunzione di cereali integrali e fibre alimentari, limitare l’alcol a un massimo di due bicchieri al giorno ed evitare o smettere di fumare. È possibile evitare il cancro del colon-retto raggiungendo i punti sopra indicati? Nessuno può garantire al 100%. Tuttavia, almeno nel processo di prevenzione del cancro, è chiaro che diverse “cause” portano a diversi “frutti”, che si sanno scegliere.
