Cel mai recent arată că o dietă fără carne roșie reduce semnificativ riscul de cancer de colon la femeile britanice. Cercetătorii de la Universitatea din Leeds au evaluat dacă carnea roșie, carnea de pasăre, peștele sau dietele vegetariene sunt asociate cu riscul de cancer de colon și rectal. Când au comparat efectele acestor diete asupra dezvoltării cancerului în subpopulații specifice ale colonului, ei au descoperit că cei care au consumat frecvent carne roșie au avut un procent mai mare de cancere în colonul distal decât cei fără o dietă cu carne roșie - adică cancere. au fost găsite în partea distală a colonului, adică Unde se depozitează fecale.
Studiul a inclus 32,147 de femei din Anglia, Țara Galilor și Scoția. Aceștia au fost recrutați și chestionați de World Cancer Research Foundation din 1995 până în 1998 și urmăriți pentru o medie de 17 ani. Pe lângă raportarea obiceiurilor lor alimentare, au fost înregistrate un total de 462 de cazuri de cancer colorectal, 335 de cazuri de cancer de colon și 119 de cazuri de cancer de colon la distanță.
Până în 2030, este de așteptat să existe peste 2.2 milioane de cazuri noi de cancer colorectal la nivel mondial, care este al treilea cancer cel mai frecvent diagnosticat în rândul femeilor britanice. Studiile anterioare au arătat că consumul de cantități mari de carne roșie și carne procesată crește riscul de cancer colorectal. Se estimează că aproximativ o cincime din cancerele intestinale din Marea Britanie sunt legate de consumul acestor carne. Acest studiu pe mai mult de 30,000 de oameni a durat 17 ani, iar rezultatele sunt extrem de convingătoare. Cum ar trebui să preveniți cancerul colorectal, ar trebui să știți?
