Nesenais pētījums, kas publicēts European Journal of Clinical Nutrition, parādīja, ka diētai var būt galvenā loma aizkuņģa dziedzera vēža profilaksē. Pētījumā tika pētīta saikne starp aizkuņģa dziedzera vēža risku un noteiktu barības vielu uzņemšanu, kas saistītas ar metil metabolismu.
Indianas Universitātes Fērbenksas Sabiedrības veselības skolas epidemioloģijas asociētais profesors un pētījuma vecākais autors Džans Dzjaņdzjuns, MD, sacīja: "Metilēšana ir kritiska DNS sintēzei un metilēšanai." Metilēšana var būt saistīta ar audzējiem. Veidošanās ir saistīta ar izaugsmi. Galvenās barības vielas metil metabolismā ir folijskābe, vitamīni B6 un B12 un metionīns. Rezultāti parādīja, ka dalībniekiem ar vislielāko folskābes devu aizkuņģa dziedzera vēža risks samazinājās par 69%, salīdzinot ar tiem, kuriem bija viszemākā uzņemtā deva. Tikai B6 vitamīna uzņemšana nav saistīta ar aizkuņģa dziedzera risku. Tomēr, lietojot divas barības vielas kopā, tam ir praktiska nozīme. Liela folijskābes un B6 vitamīna uzņemšana var samazināt aizkuņģa dziedzera vēža risku par 76%.
Šī pētījuma rezultāti liecina, ka folijskābes un B6 vitamīna uzņemšana var palīdzēt novērst aizkuņģa dziedzera vēzi. Tomēr Amerikas vēža institūts (AICR) iesaka iegūt nepieciešamās uzturvielas no pārtikas un neiesaka lietot uztura bagātinātājus vēža profilaksei. AICR iesaka ēst pret vēzi aizsargājošu diētu, kas bagāts ar folijskābi, B6 vitamīnu un citām uzturvielām, lai samazinātu vēža risku.
Folijskābe ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas atrodams zaļajos lapu dārzeņos, pupās, riekstos un augļos. B6 vitamīns ir atrodams daudzos pārtikas produktos, tostarp stiprinātos graudos, pupās, mājputnu gaļā, zivīs un dažos dārzeņos un augļos, īpaši tumši zaļajos lapu dārzeņos, papaijā, apelsīnos un kantalupā.
