Жақында Еуропалық клиникалық тамақтану журналында жарияланған зерттеу диета ұйқы безі қатерлі ісігінің алдын алуда шешуші рөл атқара алатындығын көрсетті. Зерттеу барысында ұйқы безінің қатерлі ісігі қаупі мен метил метаболизміне қатысатын кейбір қоректік заттарды қабылдау арасындағы байланыс зерттелді.
Чжан Цзянцзун, м.ғ.д., Индиана Университетінің Фэрбенкс қоғамдық денсаулық сақтау мектебінің эпидемиология кафедрасының доценті және зерттеудің аға авторы: «Метилдеу ДНҚ синтезі мен метиляциясы үшін өте маңызды». Метилдеу ісікке байланысты болуы мүмкін. Қалыптасу өсуге байланысты. Метил алмасуының негізгі қоректік заттарына фолий қышқылы, В6 және В12 дәрумендері және метионин жатады. Нәтижелер көрсеткендей, фолий қышқылын ең көп қабылдаған қатысушылардың ұйқы безі қатерлі ісігі қаупі ең аз қабылдағандармен салыстырғанда 69% төмендеген. В6 витаминін қабылдау тек ұйқы безі қаупімен байланысты емес. Алайда, екі қоректік затты бірге қабылдағанда оның практикалық маңызы бар. Фолий қышқылы мен В6 витаминін көп мөлшерде қабылдау ұйқы безі қатерлі ісігінің даму қаупін 76% төмендетуі мүмкін.
Осы зерттеудің нәтижелері фолий қышқылы мен В6 витаминін қабылдау ұйқы безі қатерлі ісігінің алдын алуға көмектесетінін көрсетті. Алайда, Американдық Қатерлі ісік институты (AICR) сізге қажетті қоректік заттарды тағамнан алуды ұсынады және қатерлі ісіктің алдын алу үшін қоспаларды қолдануға кеңес бермейді. AICR қатерлі ісік қаупін азайту үшін фолий қышқылына, В6 витаминіне және басқа қоректік заттарға бай ракты қорғайтын диета жеуге кеңес береді.
Фолий қышқылы - бұл жасыл жапырақты көкөністерде, бұршақтарда, жаңғақтарда және жемістерде болатын суда еритін витамин. В6 дәрумені көптеген тағамдарда, соның ішінде фортификацияланған дәндерде, бұршақтарда, құстарда, балықтарда және кейбір көкөністер мен жемістерде, әсіресе қою жасыл жапырақты көкөністерде, папайяда, апельсин мен канталупада бар.
