Die neuesten Ergebnisse zeigen, dass eine Ernährung ohne rotes Fleisch das Darmkrebsrisiko bei britischen Frauen deutlich senkt. Forscher der Universität Leeds untersuchten, ob rotes Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarische Ernährung mit dem Risiko für Dickdarm- und Mastdarmkrebs verbunden sind. Beim Vergleich der Auswirkungen dieser Diäten auf die Krebsentstehung in bestimmten Subpopulationen des Dickdarms stellten sie fest, dass diejenigen, die häufig rotes Fleisch aßen, einen höheren Prozentsatz an Krebserkrankungen im distalen Dickdarm aufwiesen als diejenigen, die sich nicht an rotes Fleisch ernährten – also an Krebs wurden im distalen Teil des Dickdarms gefunden, also dort, wo der Kot gelagert werden soll.
An der Studie nahmen 32,147 Frauen aus England, Wales und Schottland teil. Sie wurden von 1995 bis 1998 von der World Cancer Research Foundation rekrutiert und befragt und durchschnittlich 17 Jahre lang beobachtet. Zusätzlich zur Meldung ihrer Ernährungsgewohnheiten wurden insgesamt 462 Fälle von Darmkrebs, 335 Fälle von Dickdarmkrebs und 119 Fälle von entferntem Dickdarmkrebs erfasst.
Es wird erwartet, dass es bis 2030 weltweit mehr als 2.2 Millionen neue Fälle von Darmkrebs geben wird, der dritthäufigsten Krebserkrankung bei britischen Frauen. Frühere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr großer Mengen von rotem und verarbeitetem Fleisch das Risiko für Darmkrebs erhöht. Es wird geschätzt, dass etwa ein Fünftel aller Darmkrebserkrankungen im Vereinigten Königreich auf den Verzehr dieser Fleischsorten zurückzuführen sind. Diese Studie mit mehr als 30,000 Menschen dauerte 17 Jahre und die Ergebnisse sind äußerst überzeugend. Wie man Darmkrebs vorbeugen kann, sollten Sie wissen?
