Yaqinda Yevropa Klinik Oziqlantirish jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, parhez oshqozon osti bezi saratonining oldini olishda muhim rol o'ynashi mumkin. Tadqiqotda oshqozon osti bezi saratoni xavfi va metil metabolizmiga aloqador ba'zi oziq moddalarni iste'mol qilish o'rtasidagi bog'liqlik o'rganildi.
Chjan Jianjun, tibbiyot fanlari doktori, Indiana universiteti Feyrbanks jamoat salomatligi maktabining epidemiologiya bo'yicha dotsenti va tadqiqotning katta muallifi: "Metilasyon DNK sintezi va metilasyonu uchun juda muhimdir" dedi. Metilasyon o'smalar bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Formatsiya o'sish bilan bog'liq. Metil metabolizmining asosiy oziq moddalariga foliy kislotasi, B6 va B12 vitaminlari va metionin kiradi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, foliy kislotasini eng ko'p qabul qilgan ishtirokchilar me'da osti bezi saratoni xavfini eng kam iste'mol qiluvchilarga nisbatan 69 foizga kamaytirgan. Faqatgina B6 vitaminini qabul qilish oshqozon osti bezi xavfi bilan bog'liq emas. Biroq, ikkita ozuqa moddasi birlashtirilganda, bu amaliy ahamiyatga ega. Folat kislotasi va B6 vitaminini ko'p iste'mol qilish me'da osti bezi saratoni xavfini 76 foizga kamaytirishi mumkin.
Ushbu tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, foliy kislotasi va B6 vitaminini iste'mol qilish oshqozon osti bezi saratonining oldini olishga yordam beradi. Biroq, Amerika saraton instituti (AICR) oziq-ovqatdan kerakli ozuqalarni olishingizni tavsiya qiladi va saraton kasalligining oldini olish uchun qo'shimchalardan foydalanishni tavsiya etmaydi. AICR saraton xavfini kamaytirish uchun foliy kislotasi, vitamin B6 va boshqa oziq moddalarga boy saratondan himoya qiluvchi dietani tavsiya qiladi.
Folik kislota suvda eriydigan vitamin bo'lib, yashil bargli sabzavotlar, loviya, yong'oq va mevalarda mavjud. Vitamin B6 ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida, jumladan boyitilgan don, loviya, parranda go'shti, baliq va ba'zi sabzavotlar va mevalarda, ayniqsa quyuq yashil bargli sabzavotlar, papayya, apelsin va qovunlarda mavjud.
