اخروٹ جیسے نٹ سے بھرپور غذا ، دل کی صحت اور کولوریکل کینسر کو کم کرنے میں اپنا کردار ادا کرتی دکھائی دیتی ہے۔ ایک نئی تحقیق کے مطابق ، آنتوں کے جرثوموں پر اخروٹ کے اثرات اور معدے میں کھربوں مائکروبس یا بیکٹیریا کا وجود صحت سے متعلق کچھ فوائد ہوسکتا ہے۔ جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والے تحقیقی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ خوردنی اخروٹ نہ صرف آنتوں کے پودوں اور مائکروجنزموں کے ذریعہ تیار کردہ ثانوی بائل ایسڈ کو متاثر کرتے ہیں ، بلکہ مطالعہ میں حصہ لینے والے بڑوں کے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو بھی کم کرتے ہیں۔ معدے کی صحت اچھی ہے۔
"ہم نے پایا کہ جب آپ اخروٹ کھاتے ہیں تو ، اس سے بٹیرک ایسڈ تیار کرنے والے جرثوموں میں اضافہ ہوتا ہے ، جو فائدہ مند میٹابولائٹ ہے جو بڑی آنت کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔" لہذا ، مائکرو بایوم کے ساتھ اخروٹ کا تعامل صحت سے متعلق کچھ اثرات پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اس تحقیق میں، 18 صحت مند مرد اور خواتین بالغوں کی خوراک میں 0 گرام اخروٹ یا 42 گرام - ایک ہتھیلی میں تقریباً ایک تہائی یا اس سے زیادہ اخروٹ شامل تھے - دو یا تین ہفتوں تک۔ فیکل اور خون کے نمونے ہر مرحلے کے آغاز اور اختتام پر مطالعہ کے ثانوی نتائج کا جائزہ لینے کے لیے جمع کیے گئے تھے، بشمول فیکل مائکروجنزمز اور بائل ایسڈز اور صحت مند میٹابولک مارکر پر اخروٹ کے استعمال کے اثرات۔ اخروٹ کا استعمال دلچسپی کے تین بیکٹیریا کی نسبتا کثرت کا باعث بنتا ہے: فیکل بیکٹیریا، خون کے سرخ خلیے اور کلوسٹریڈیم۔
The results also showed that compared with the control group, the consumption of walnuts reduced secondary bile acids. Hannah Holscher explained that people with a higher incidence of بڑی آنت کے سرطان have higher levels of secondary bile acids. Secondary bile acids can damage cells in the gastrointestinal tract, and microorganisms can produce secondary bile acids. If we can reduce the secondary bile acid in the intestines, it can also help human health.
