Panaliti anyar anu diterbitkeun dina European Journal of Clinical Nutrition nunjukkeun yén diet tiasa maénkeun peran konci dina nyegah kanker pankréas. Panilitian nalungtik hubungan antara résiko kanker pankreas sareng asupan gizi anu tangtu dina metabolisme métil.
Zhang Jianjun, MD, dosen ahli epidemiologi di Indiana University Fairbanks School of Public Health sareng panulis senior pangajaran, nyarios: "Metilasi penting pikeun sintésis DNA sareng methylation." Métilasi tiasa aya hubunganana sareng tumor. Formasi aya hubunganana sareng kamekaran. Gizi konci pikeun métabolisme métil kalebet asam folat, vitamin B6 sareng B12, sareng methionine. Hasilna nunjukkeun yén pamilon kalayan asupan asam folat pangluhurna ngagaduhan pangurangan 69% résiko kanker pankréas dibandingkeun sareng anu asupan panghandapna. Asupan vitamin B6 nyalira henteu aya hubunganana sareng résiko pankréas. Nanging, nalika dua zat gizi dicandak babarengan, éta penting pisan. Asupan ageung asam folat sareng vitamin B6 tiasa ngirangan résiko kanker pankréas ku 76%.
Hasil panilitian ieu nunjukkeun yén asupan asam folat sareng vitamin B6 tiasa ngabantosan nyegah kanker pankréas. Nanging, American Cancer Institute (AICR) nyarankeun yén anjeun nampi gizi anu anjeun peryogikeun tina tuangeun sareng henteu nyarankeun panggunaan suplemén pikeun nyegah kanker. AICR nyarankeun tuang diet pelindung kanker anu beunghar asam folat, vitamin B6 sareng zat gizi sanésna pikeun ngirangan résiko kanker.
Asam folat mangrupikeun vitamin larut cai anu aya dina sayuran berdaun héjo, kacang, kacang sareng buah. Vitamin B6 aya dina loba pangan, kaasup séréal dikuatkeun, kacang, jangjangan, lauk jeung sababaraha sayuran jeung bungbuahan, utamana sayuran berdaun héjo poék, gedang, jeruk jeung cantaloupe.
