Một số nghiên cứu cho thấy ăn nho có thể ngăn ngừa ung thư. Ung thư phổi là loại khối u nguy hiểm nhất trên hành tinh và 80% số ca tử vong có liên quan đến hút thuốc lá. Ngoài việc kiểm soát thuốc lá, các kỹ thuật ngăn ngừa bằng hóa chất hiệu quả vẫn cần thiết theo cách này. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Geneva (UNIGE), Thụy Sĩ, đã nghiên cứu một chất thường xuyên nổi bật, resveratrol, được tìm thấy trong nho và rượu vang đỏ. Trong khi các đặc tính ngăn ngừa ung thư của nó chống lại sự phát triển ảnh hưởng đến đường liên quan đến dạ dày đã được lưu trữ trong các nghiên cứu trước đây, thì resveratrol cho đến nay vẫn chưa chứng minh được tác động nào đối với các khối u ác tính ở phổi. Do cấu tạo của mũi, ĐOÀN KẾT nhóm đã nhận được kết quả đặc biệt đáng khích lệ trong một cuộc điều tra trực tiếp trên chuột và được mô tả trong nhật ký Báo cáo khoa học.
Trong mọi trường hợp, resveratrol dường như không phù hợp để ngăn ngừa ung thư phổi: khi ăn vào, nó được sử dụng và tiêu diệt trong vòng vài phút, và do đó, nó không có đủ năng lượng để tiếp cận phổi. “Đây là lý do thử nghiệm của chúng tôi là để tìm ra cách mà resveratrol có thể được hòa tan với số lượng lớn, mặc dù thực tế là nó không hòa tan đủ trong nước, với mục đích cuối cùng cụ thể là cho phép tổ chức mũi. Kế hoạch này, phù hợp với con người, cho phép hợp chất tiếp cận phổi,” Aymeric Monteillier, nhà nghiên cứu tại Trường Khoa học Dược phẩm thuộc Khoa Khoa học UNIGE, đồng thời là người sáng tạo chính của nghiên cứu, làm rõ. Sự cố định resveratrol thu được trong phổi sau khi tạo hình mũi theo định nghĩa cao hơn 22 lần so với khi dùng đường uống. Công cụ phòng ngừa hóa học rất có thể được xác định bằng apoptosis, một quá trình trong đó các tế bào lập trình cho sự chết của chính chúng và từ đó các tế bào khối u thoát ra ngoài. Nhóm điều tra UNIGE giờ đây sẽ tập trung vào việc tìm kiếm một dấu ấn sinh học có thể bổ sung vào việc xác định những cá nhân đủ điều kiện điều trị phòng ngừa bằng resveratrol.
Resveratrol là một phân tử nổi tiếng được tìm thấy trong các chất bổ sung dinh dưỡng, có nghĩa là không cần phải kiểm tra độc tính thêm nữa trước khi thương mại hóa như một phương pháp điều trị phòng ngừa. “Tiết lộ này là sự quan tâm tài chính tối thiểu đáng kinh ngạc đối với các nhóm dược phẩm. Muriel Cuendet than thở rằng hạt này chắc chắn là cơ bản và không được cấp bằng sáng chế, và việc tránh khối u được coi là cần phải theo dõi trong nhiều năm,” Muriel Cuendet than thở mà không cản trở sự tiến bộ của phương pháp điều trị phòng ngừa ở người.
