Останні показують, що дієта без червоного м'яса значно знижує ризик раку товстої кишки у британських жінок. Дослідники з Університету Лідса оцінили, чи червоне м’ясо, птиця, риба або вегетаріанська дієта пов’язані з ризиком раку товстої кишки та прямої кишки. Порівнюючи вплив цих дієт на розвиток раку в окремих субпопуляціях товстої кишки, вони виявили, що ті, хто часто їв червоне м’ясо, мали вищий відсоток раку дистального відділу товстої кишки, ніж ті, хто не харчувався червоним м’ясом, тобто рак. були виявлені в дистальному відділі товстої кишки, т. Е. Де зберігати кал.
У дослідженні взяли участь 32,147 1995 жінок з Англії, Уельсу та Шотландії. Вони були набрані та обстежені Всесвітнім фондом дослідження раку з 1998 по 17 рік і відстежувалися в середньому протягом 462 років. Окрім повідомлень про свої харчові звички, було зареєстровано загалом 335 випадки колоректального раку, 119 випадків раку товстої кишки та XNUMX випадків раку віддаленої кишки.
Очікується, що до 2030 р. У всьому світі буде зареєстровано понад 2.2 млн. Випадків колоректального раку, що є третім найбільш часто діагностуваним раком серед британських жінок. Попередні дослідження показали, що вживання великої кількості червоного м’яса та переробленого м’яса збільшує ризик розвитку раку прямої кишки. За підрахунками, приблизно п’ята частина раку кишечника у Великобританії пов’язана з вживанням цього м’яса. Це дослідження, в якому взяли участь понад 30,000 17 людей, тривало XNUMX років, і результати надзвичайно переконливі. Як слід запобігати колоректальному раку, ви повинні знати?