Son araştırmalar, kırmızı et içermeyen bir diyetin İngiliz kadınlarda kolon kanseri riskini önemli ölçüde azalttığını gösteriyor. Leeds Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kırmızı et, kümes hayvanları, balık veya vejeteryan diyetlerinin kolon ve rektum kanseri riski ile ilişkili olup olmadığını değerlendirdiler. Bu diyetlerin kolonun belirli alt popülasyonlarında kanser gelişimi üzerindeki etkilerini karşılaştırırken, sık sık kırmızı et yiyenlerin distal kolonda kırmızı et diyeti yapmayanlara göre daha yüksek kanser yüzdesine sahip olduklarını buldular - yani kanserler. kolonun distal kısmında yani dışkının saklandığı yerde bulundu.
Çalışmaya İngiltere, Galler ve İskoçya'dan 32,147 kadın dahil edildi. 1995'ten 1998'e kadar Dünya Kanser Araştırma Vakfı tarafından işe alındı ve ankete tabi tutuldular ve ortalama 17 yıl boyunca izlendiler. Beslenme alışkanlıklarını bildirmenin yanı sıra toplam 462 kolorektal kanser, 335 kolon kanseri ve 119 uzak kolon kanseri vakası kaydedildi.
2030'a kadar, dünya çapında 2.2 milyondan fazla yeni kolorektal kanser vakası olması bekleniyor ve bu, İngiliz kadınları arasında en sık teşhis edilen üçüncü kanserdir. Önceki araştırmalar, çok miktarda kırmızı et ve işlenmiş et yemenin kolorektal kanser riskini artırdığını göstermiştir. Birleşik Krallık'taki bağırsak kanserlerinin yaklaşık beşte birinin bu etleri yemeyle ilgili olduğu tahmin edilmektedir. 30,000'den fazla kişinin katıldığı bu çalışma 17 yıl sürdü ve sonuçlar son derece ikna edici. Kolorektal kanseri nasıl önlemelisiniz, bilmelisiniz?
