กรกฎาคม 2021: สมาคมมะเร็งอเมริกัน ได้ปรับเปลี่ยนแนวทางการรับประทานอาหารป้องกันมะเร็งและการออกกำลังกาย ความเสี่ยงตลอดชีวิตของบุคคลในการได้รับหรือเสียชีวิตจากโรคมะเร็งสามารถลดลงได้อย่างมากโดยการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง กระฉับกระเฉงตลอดชีวิต ปฏิบัติตามรูปแบบการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และหลีกเลี่ยงหรือจำกัดแอลกอฮอล์ การรวมกันของปัจจัยเหล่านี้เชื่อมโยงกับอย่างน้อย 18% ของผู้ป่วยมะเร็งทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา หลังจากที่ไม่สูบบุหรี่แล้ว การเลือกรูปแบบการใช้ชีวิตเหล่านี้เป็นพฤติกรรมที่สำคัญที่สุดที่ผู้คนสามารถควบคุมและปรับเปลี่ยนเพื่อช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งได้
นับตั้งแต่การปรับปรุงครั้งล่าสุดในปี 2012 มีการเผยแพร่หลักฐานใหม่ และแนวทางที่แก้ไขได้รวมเอาสิ่งนี้ มันถูกตีพิมพ์ใน CA: A Cancer Journal for Clinicians ซึ่งเป็นวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนที่ตีพิมพ์โดย American Cancer Society
คำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย
แนวทางนี้ได้รับการปรับปรุงเพื่อรวมคำแนะนำในการเพิ่มการออกกำลังกาย การรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปและเนื้อแดงให้น้อยลง (หรือไม่มีเลย) และการหลีกเลี่ยงหรือดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยลง มันอ่านว่า:
รักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรงตลอดชีวิตของคุณ หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน การลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์สามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดได้
ผู้ใหญ่ควรออกกำลังกายหนักปานกลาง 150-300 นาที ออกกำลังหนัก 75-150 นาที หรือออกกำลังกาย 300 อย่างรวมกันทุกสัปดาห์ ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดสามารถทำได้โดยการออกกำลังกายเป็นเวลา XNUMX นาทีขึ้นไป
ทุกวัน เด็กและวัยรุ่นควรทำกิจกรรมที่มีความเข้มข้นปานกลางหรือเข้มข้นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ลดระยะเวลาที่คุณใช้นั่งหรือนอนลง ซึ่งรวมถึงเวลาที่ใช้ไปกับโทรศัพท์ แท็บเล็ต คอมพิวเตอร์ หรือดูโทรทัศน์
บริโภคผักและผลไม้สีรุ้ง รวมทั้งธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง
ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อแกะ รวมถึงเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอน ไส้กรอก เนื้อเดลี่ และฮอทดอก
ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวาน อาหารแปรรูปสูง และธัญพืชขัดสี
เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ถ้าเป็นเช่นนั้น ให้จำกัดตัวเองให้ดื่มหนึ่งแก้วต่อวันสำหรับผู้หญิงและสองแก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย เบียร์ธรรมดา 12 ออนซ์ ไวน์ 5 ออนซ์ หรือสุรากลั่น 1.5 ออนซ์ 80 ออนซ์เป็นเครื่องดื่ม
คำแนะนำนี้อิงจากข้อมูลปัจจุบันที่ชี้ให้เห็นว่าวิธีการรับประทานอาหารของคุณ มากกว่าอาหารหรือแร่ธาตุที่เฉพาะเจาะจง มีความสำคัญในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและเพิ่มสุขภาพโดยทั่วไป ตามที่ Laura Makaroff, DO, American Cancer Society รองประธานอาวุโสฝ่ายการป้องกันและ การตรวจจับในช่วงต้น
“ไม่มีอาหารมื้อเดียวหรือแม้แต่กลุ่มอาหาร” มาคารอฟกล่าวเสริม “นั่นก็เพียงพอที่จะลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้อย่างมีนัยสำคัญ” เธอเชื่อว่าผู้คนควรรับประทานอาหารทั้งมื้อมากกว่าส่วนประกอบแต่ละอย่าง เนื่องจากข้อมูลยังคงแสดงให้เห็นว่ารูปแบบการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็ง โดยเฉพาะ มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านม.
หลายคนพบว่าการเลือกรับประทานอาหารและออกกำลังกายอย่างเหมาะสมเป็นเรื่องยาก ปัจจัยทางสังคม เศรษฐกิจ และวัฒนธรรมล้วนมีอิทธิพลต่อการรับประทานอาหารและออกกำลังกายของผู้คน ตลอดจนความเปลี่ยนแปลงที่ง่ายหรือยาก องค์กรภาครัฐ เอกชน และชุมชนควรร่วมมือกันเพื่อส่งเสริมการเข้าถึงอาหารราคาถูกและดีต่อสุขภาพ รวมถึงตัวเลือกกิจกรรมทางกายที่ปลอดภัย สนุก และเข้าถึงได้
การปรับเปลี่ยนใดๆ ที่คุณพยายามทำเพื่อให้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นจะง่ายขึ้นหากคุณอาศัย ทำงาน เล่นหรือไปโรงเรียนในชุมชนที่สนับสนุน มองหาวิธีการที่จะทำให้ละแวกของคุณเป็นสถานที่ที่ดีต่อสุขภาพโดยทำดังต่อไปนี้:
ที่โรงเรียนหรือที่ทำงาน ขอตัวเลือกอาหารกลางวันและของว่างเพื่อสุขภาพ
ร้านค้าและร้านอาหารที่ให้บริการหรือให้บริการทางเลือกเพื่อสุขภาพควรได้รับการสนับสนุน
พูดถึงความจำเป็นในการใช้ทางเท้า เลนจักรยาน สวนสาธารณะ และสนามเด็กเล่นที่สภาเทศบาลเมืองและการชุมนุมในชุมชนอื่นๆ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกาย
แนวทางใหม่นี้ยังรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับอาหารดัดแปลงพันธุกรรม อาหารที่ปราศจากกลูเตน คั้นน้ำ/ทำความสะอาด และหัวข้ออื่นๆ ที่คนทั่วไปถามบ่อย
พืชดัดแปลงพันธุกรรมถูกสร้างขึ้นโดยการใส่ยีนเข้าไปในพืชเพื่อให้มีลักษณะที่ต้องการ เช่น การต้านทานแมลงหรือรสชาติที่ดีขึ้น ในขณะนี้ ยังไม่มีหลักฐานว่าอาหารที่ปรุงจากพืชเหล่านี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ ซึ่งคนส่วนใหญ่ถือว่าปลอดภัย ควรหลีกเลี่ยงกลูเตนโดยผู้ป่วยโรค celiac ไม่มีหลักฐานว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งในผู้ที่ไม่มีโรค celiac การศึกษาจำนวนมากได้เชื่อมโยงเมล็ดธัญพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน กับความเสี่ยงที่ลดลงของ มะเร็งลำไส้ใหญ่.
ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงว่าการบริโภคน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวเป็นเวลาหนึ่งวันหรือมากกว่า ("น้ำผลไม้ทำความสะอาด") ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งหรือมีข้อดีด้านสุขภาพใดๆ อาหารที่ใช้น้ำผลไม้อย่างเดียวอาจขาดสารอาหารบางชนิด และในบางสถานการณ์ก็อาจทำให้เกิดความกังวลเรื่องสุขภาพได้
