Juli 2021: American Cancer Society har ändrat sina riktlinjer för cancerförebyggande kost och fysisk aktivitet. En persons livstidsrisk att drabbas av eller dö i cancer kan minskas avsevärt genom att hålla en hälsosam vikt, vara aktiv hela livet, följa ett hälsosamt kostmönster och undvika eller begränsa alkohol. En kombination av dessa faktorer är kopplad till minst 18% av alla cancerfall i USA. Efter att ha inte rökt är dessa livsstilsval de mest väsentliga beteenden som människor kan kontrollera och anpassa för att minska risken för cancer.
Sedan den senaste uppdateringen 2012 har nya bevis publicerats, och den ändrade riktlinjen införlivar detta. Den publicerades i CA: A Cancer Journal for Clinicians, en peer-reviewed tidskrift publicerad av American Cancer Society.
Rekommendationer för kost och fysisk aktivitet
Riktlinjen har uppdaterats för att inkludera förslag för att öka fysisk träning, äta mindre (eller inget) bearbetat och rött kött och undvika eller dricka mindre alkohol. Det står:
Håll en hälsosam kroppsvikt under hela ditt liv. Om du är överviktig eller fet, kan även tappa några kilo minska risken för vissa cancerformer.
Vuxna bör ägna sig åt 150-300 minuters fysisk aktivitet med måttlig intensitet, 75-150 minuters fysisk aktivitet med kraftig intensitet eller en kombination av de två varje vecka. De högsta hälsofördelarna kan uppnås genom att träna i 300 minuter eller mer.
Varje dag bör barn och tonåringar delta i minst en timmes aktivitet med måttlig eller intensiv intensitet.
Minska tiden du tillbringar sittande eller liggande. Detta inkluderar tid som spenderas på din telefon, surfplatta, dator eller tittar på tv.
Konsumera en regnbåge av frukt och grönsaker, såväl som fullkorn som brunt ris.
Rött kött som nötkött, fläsk och lamm, samt processat kött som bacon, korv, delikatesskött och korv, bör undvikas eller begränsas.
Sockersötade drycker, högt bearbetade livsmedel och raffinerade spannmålsartiklar bör alla undvikas eller begränsas.
Det är bättre att inte konsumera alkoholhaltiga drycker. Om du gör det, begränsa dig till en drink per dag för kvinnor och två drinkar per dag för män. 12 uns vanligt öl, 5 uns vin eller 1.5 uns av 80-proof destillerad sprit utgör en drink.
Råden är baserade på aktuella data som tyder på att hur du äter, snarare än specifika livsmedel eller mineraler, är avgörande för att minska risken för cancer och öka den allmänna hälsan, enligt Laura Makaroff, DO, American Cancer Society senior vice president, Prevention och Tidig upptäckt.
“There is no single meal, or even dietary group,” Makaroff added, “that is sufficient to achieve a significant reduction in cancer risk.” She believes that people should eat whole foods rather than individual components because data continues to show that healthy dietary patterns are linked to a lower risk of cancer, particularly colorectal and breast cancers.
Många människor har svårt att göra lämpliga val av mat och motion. Sociala, ekonomiska och kulturella faktorer påverkar alla hur människor äter och tränar, samt hur lätt eller svårt det är att förändra. Offentliga, privata och samhällsorganisationer bör samarbeta för att förbättra tillgången till billiga, hälsosamma livsmedel samt säkra, roliga och tillgängliga fysiska aktivitetsalternativ.
Alla anpassningar du försöker göra för en hälsosammare livsstil blir enklare om du bor, arbetar, leker eller går i skolan i ett samhälle som uppmuntrar det. Leta efter metoder för att göra ditt område till en hälsosam plats att leva på genom att göra följande:
I skolan eller på jobbet, begär hälsosammare lunch- och mellanmålsalternativ.
Butiker och restauranger som tillhandahåller eller serverar hälsosamma alternativ bör stödjas.
Tala ut om behovet av trottoarer, cykelbanor, parker och lekplatser vid kommunfullmäktige och andra samhällssammankomster.
Vanliga frågor om hälsosam kost och fysiska aktiviteter
Den nya riktlinjen innehåller också information om genetiskt modifierade livsmedel, glutenfria dieter, juicer/rengöring och andra ämnen som ofta frågas av allmänheten.
Genetiskt modifierade grödor skapas genom att införa gener i växter för att ge dem önskvärda egenskaper som insektsresistens eller förbättrad smak. För närvarande finns det inga bevis för att livsmedel som tillagas med dessa grödor är farliga för ens hälsa eller ökar risken för cancer.
Gluten is a protein found in wheat, rye, and barley that is considered safe by the majority of people. Gluten should be avoided by celiac disease sufferers. There is no evidence that a gluten-free diet reduces the risk of cancer in those who do not have celiac disease. Many studies have linked whole grains, especially gluten-free grains, to a lower risk of koloncancer.
Det finns inga vetenskapliga bevis för att att enbart konsumera juice under en eller flera dagar (en "juice cleaning") minskar cancerrisken eller har några hälsofördelar. En diet som endast innehåller juice kan ha brist på vissa näringsämnen och kan i vissa situationer till och med orsaka hälsoproblem.
