Dietat e pasura me arra, si arrat, kanë treguar se luajnë një rol në shëndetin e zemrës dhe reduktojnë kancerin kolorektal. Sipas një studimi të ri, ndikimi i arrave në mikrobet e zorrëve dhe ekzistenca e triliona mikrobeve ose baktereve në traktin gastrointestinal mund të jenë disa nga përfitimet shëndetësore. Rezultatet e hulumtimit të publikuara në Journal of Nutrition tregojnë se arrat e ngrënshme jo vetëm ndikojnë në acidet biliare dytësore të prodhuara nga flora dhe mikroorganizmat e zorrëve, por gjithashtu ulin nivelet e kolesterolit LDL te të rriturit që marrin pjesë në studim. Shëndeti gastrointestinal është i mirë.
"Ne zbuluam se kur hani arra, ajo rrit mikrobet që prodhojnë acid butirik, i cili është një metabolit i dobishëm që është i dobishëm për shëndetin e zorrës së trashë." Prandaj, bashkëveprimi i arrave me mikrobiomën ndihmon në prodhimin e disa efekteve shëndetësore, ”tha Hannah Holscher.
Në këtë studim, dieta e 18 të rriturve të shëndetshëm meshkuj dhe femra përfshinte 0 gram arra ose 42 gram - rreth një e treta e filxhanit ose më shumë arra në një pëllëmbë - për dy ose tre javë. Mostrat e fekaleve dhe të gjakut u mblodhën në fillim dhe në fund të çdo faze për të vlerësuar rezultatet dytësore të studimit, duke përfshirë ndikimin e konsumit të arrës në mikroorganizmat fekale dhe acidet biliare dhe shënuesit metabolikë të shëndetshëm. Konsumimi i arrave çon në një bollëk relativ të tre baktereve me interes: baktereve fekale, qelizave të kuqe të gjakut dhe Clostridium.
The results also showed that compared with the control group, the consumption of walnuts reduced secondary bile acids. Hannah Holscher explained that people with a higher incidence of kanceri kolorektal have higher levels of secondary bile acids. Secondary bile acids can damage cells in the gastrointestinal tract, and microorganisms can produce secondary bile acids. If we can reduce the secondary bile acid in the intestines, it can also help human health.
