Julij 2021: American Cancer Society je spremenil svojo prehrano za preprečevanje raka in smernice za telesno dejavnost. Človekovo življenjsko tveganje, da zboli za rakom ali umre zaradi njega, je mogoče znatno zmanjšati z vzdrževanjem zdrave telesne teže, aktivnostjo skozi vse življenje, upoštevanjem vzorca zdravega prehranjevanja ter izogibanjem ali omejevanjem alkohola. Kombinacija teh dejavnikov je povezana z najmanj 18 % vseh primerov raka v Združenih državah. Po prenehanju kajenja so te izbire življenjskega sloga najpomembnejše vedenje, ki ga lahko ljudje nadzorujejo in prilagodijo, da zmanjšajo tveganje za raka.
Od zadnje posodobitve leta 2012 so bili objavljeni novi dokazi in spremenjena smernica to vključuje. Objavljeno je bilo v CA: A Cancer Journal for Clinicians, recenzirani reviji, ki jo je izdalo Ameriško združenje za boj proti raku.
Priporočila za prehrano in telesno aktivnost
Smernica je bila posodobljena in vključuje predloge za povečanje telesne vadbe, uživanje manj (ali nič) predelanega in rdečega mesa ter izogibanje ali pitje manj alkohola. Bere se:
Ohranite zdravo telesno težo vse življenje. Če imate prekomerno telesno težo ali debelost, lahko celo izguba nekaj kilogramov zmanjša tveganje za nastanek nekaterih vrst raka.
Odrasli bi morali vsak teden izvajati 150-300 minut zmerne telesne dejavnosti, 75-150 minut intenzivne telesne dejavnosti ali kombinacijo obeh. Največje koristi za zdravje lahko dosežete z vadbo 300 minut ali več.
Otroci in najstniki bi se morali vsak dan ukvarjati vsaj eno uro zmerno ali intenzivno.
Zmanjšajte čas, ki ga preživite v sedečem ali ležečem položaju. To vključuje čas, porabljen za telefon, tablični računalnik, računalnik ali gledanje televizije.
Zaužijte mavrico sadja in zelenjave ter cela zrna, kot je rjavi riž.
Rdečemu mesu, kot je govedina, svinjina in jagnjetina, ter predelanemu mesu, kot so slanina, klobase, mesne jedi in hrenovke, se je treba izogibati ali omejiti.
Izogibati se je treba ali omejiti uživanje sladkanih pijač, visoko predelanih živil in rafiniranih zrn.
Bolje je, da ne uživate alkoholnih pijač. Če to storite, se omejite na eno pijačo na dan za ženske in dve pijači na dan za moške. 12 unč navadnega piva, 5 unč vina ali 1.5 unč 80-odstotne destilirane žgane pijače je pijača.
Nasvet temelji na trenutnih podatkih, ki kažejo, da je prehrana in ne posebna hrana ali minerali ključnega pomena za zmanjšanje tveganja raka in povečanje splošnega zdravja, pravi Laura Makaroff, DO, višja podpredsednica American Cancer Society, Prevention and Zgodnje odkrivanje.
“There is no single meal, or even dietary group,” Makaroff added, “that is sufficient to achieve a significant reduction in cancer risk.” She believes that people should eat whole foods rather than individual components because data continues to show that healthy dietary patterns are linked to a lower risk of cancer, particularly colorectal and breast cancers.
Marsikdo se težko odloči za prehrano in telesno vadbo. Družbeni, gospodarski in kulturni dejavniki vplivajo na to, kako se ljudje prehranjujejo in telovadijo, pa tudi na to, kako enostavno ali težko jih je spremeniti. Javne, zasebne in skupnosti morajo sodelovati pri izboljšanju dostopa do poceni, zdrave hrane ter do varnih, zabavnih in dostopnih možnosti telesne dejavnosti.
Vsaka prilagoditev, ki jo poskušate narediti za bolj zdrav življenjski slog, bo enostavnejša, če živite, delate, se igrate ali obiskujete šolo v skupnosti, ki jo spodbuja. Poiščite načine, kako narediti svojo sosesko zdravo za življenje, tako da naredite naslednje:
V šoli ali na delovnem mestu zahtevajte bolj zdravo kosilo in prigrizek.
Treba je podpreti trgovine in restavracije, ki ponujajo ali strežejo zdrave možnosti.
Govorite o potrebi po pločnikih, kolesarskih stezah, parkih in igriščih na mestnem svetu in drugih srečanjih skupnosti.
Pogosta vprašanja o zdravi prehrani in telesni dejavnosti
Nova smernica vključuje tudi informacije o gensko spremenjenih živilih, dietah brez glutena, sočenju/čiščenju in drugih temah, ki jih širša javnost pogosto postavlja.
Gensko spremenjeni pridelki nastanejo z vstavljanjem genov v rastline, ki jim dajejo želene lastnosti, na primer odpornost proti žuželkam ali izboljšan okus. Trenutno ni dokazov, da so živila, pripravljena s temi pridelki, nevarna za zdravje ali povečujejo tveganje za raka.
Gluten je beljakovina v pšenici, rži in ječmenu, za katero večina ljudi meni, da je varna. Bolniki s celiakijo se morajo izogibati glutenu. Ni dokazov, da prehrana brez glutena zmanjšuje tveganje za nastanek raka pri tistih, ki nimajo celiakije. Številne študije povezujejo polnovredna zrna, zlasti zrna brez glutena, z manjšim tveganjem za rak debelega črevesa.
Ni znanstvenih dokazov, da uživanje samo sokov en ali več dni ("čiščenje sokov") zmanjšuje tveganje za nastanek raka ali ima kakršne koli zdravstvene koristi. Prehrana, ki vsebuje samo sok, ima lahko pomanjkanje nekaterih hranil in v določenih situacijah lahko celo povzroči zdravstvene težave.
