Nedavna študija, objavljena v European Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da ima prehrana lahko ključno vlogo pri preprečevanju raka trebušne slinavke. Študija je raziskala povezavo med tveganjem za nastanek raka trebušne slinavke in vnosom nekaterih hranil, ki sodelujejo v metabolizmu metila.
Zhang Jianjun, dr. Med., Izredni profesor epidemiologije na šoli za javno zdravje Indiana University Fairbanks in višji avtor študije, je dejal: "Metilacija je ključnega pomena za sintezo in metilacijo DNA." Metilacija je lahko povezana s tumorji. Formiranje je povezano z rastjo. Ključna hranila za presnovo metila vključujejo folno kislino, vitamine B6 in B12 ter metionin. Rezultati so pokazali, da se je udeležencem z največjim vnosom folne kisline tveganje za raka trebušne slinavke zmanjšalo za 69% v primerjavi s tistimi z najnižjim vnosom. Samo vnos vitamina B6 ni povezan s tveganjem za trebušno slinavko. Ko pa dve hranili vzamemo skupaj, je to praktičnega pomena. Velik vnos folne kisline in vitamina B6 lahko zmanjša tveganje za nastanek raka trebušne slinavke za 76%.
Rezultati te študije kažejo, da lahko vnos folne kisline in vitamina B6 pomaga pri preprečevanju raka trebušne slinavke. Vendar pa Ameriški inštitut za raka (AICR) priporoča, da hrano dobite iz hrane, in ne priporoča uporabe dodatkov za preprečevanje raka. AICR priporoča uživanje zaščitne prehrane proti raku, bogate s folno kislino, vitaminom B6 in drugimi hranili, da se zmanjša tveganje za nastanek raka.
Folna kislina je v vodi topen vitamin, ki ga najdemo v zeleni listnati zelenjavi, fižolu, oreščkih in sadju. Vitamin B6 je prisoten v številnih živilih, vključno z obogatenimi žitaricami, fižolom, perutnino, ribami in nekaj zelenjave in sadja, zlasti temno zelene listnate zelenjave, papaje, pomaranč in dinje.
