Prehrana, bogata z oreščki, na primer orehi, ima pomembno vlogo pri zdravju srca in zmanjšanju raka debelega črevesa in danke. V skladu z novo študijo bi lahko vpliv orehov na črevesne mikrobe in obstoj bilijonov mikrobov ali bakterij v prebavilih nekaj koristi za zdravje. Rezultati raziskav, objavljeni v Journal of Nutrition, kažejo, da užitni orehi ne vplivajo samo na sekundarne žolčne kisline, ki jih proizvajajo črevesna flora in mikroorganizmi, temveč tudi znižujejo raven LDL-holesterola odraslih, ki sodelujejo v študiji. Zdravje prebavil je dobro.
"Ugotovili smo, da ko jeste orehe, to poveča mikrobe, ki proizvajajo masleno kislino, ki je koristen presnovek, ki je koristen za zdravje debelega črevesa." Zato interakcija orehov z mikrobiomom pripomore k nekaterim vplivom na zdravje, «je dejala Hannah Holscher.
V tej študiji je prehrana 18 zdravih odraslih moških in žensk vključevala 0 gramov orehov ali 42 gramov – približno eno tretjino skodelice ali več orehov v eni dlani – dva ali tri tedne. Vzorci blata in krvi so bili zbrani na začetku in koncu vsake faze, da bi ocenili sekundarne rezultate študije, vključno z vplivom uživanja orehov na fekalne mikroorganizme in žolčne kisline ter zdrave presnovne markerje. Uživanje orehov vodi do relativne številčnosti treh zanimivih bakterij: fekalnih bakterij, rdečih krvničk in klostridija.
The results also showed that compared with the control group, the consumption of walnuts reduced secondary bile acids. Hannah Holscher explained that people with a higher incidence of kolorektalnega raka have higher levels of secondary bile acids. Secondary bile acids can damage cells in the gastrointestinal tract, and microorganisms can produce secondary bile acids. If we can reduce the secondary bile acid in the intestines, it can also help human health.
