Pravidelné cvičenie, udržiavanie zdravej hmotnosti a vyhýbanie sa tabakovým výrobkom, to všetko sú voľby životného štýlu, ktoré pomáhajú znižovať riziko rakoviny. Zdravé stravovanie je dôležité aj pre prevenciu rakoviny.
Americká webová stránka „News and World Report“ každý rok uskutoční veľké množstvo prieskumov s cieľom vypočítať rebríček najzdravších stravovacích návykov na svete. Nedávno bol zverejnený zoznam najlepších diét roku 2019. Tento rok musí byť pri 41 diétach bezpečná, relatívne ľahko sa dodržiava a výživa Vyberte si najlepšiu stravu a pozrite sa, ako je najzdravšie jesť!
Prvých desať stravovacích metód
Prvé miesto: stredomorská strava
Druhé miesto: DASH Diet
Tretie miesto: Flexitariánska strava
Štvrté miesto (remíza): MYSL Diéta
Štvrté miesto (kravata): WW (Weight Watchers) Diet (Weight Watchers) Diet
Šieste miesto (nerozhodne): Mayo Clinic Diet (Mayo Clinic Diet)
Šieste miesto (nerozhodne): Volumetrics Diet
Ôsme miesto: TLC diéta (chromatografia na tenkej vrstve)
Deviate miesto (nerozhodne): Severská strava
Deviate miesto (kravata): Ornish Diet
Stredomorská strava
Stredomorská strava je na prvom mieste v zozname USNEWS najlepších diét. Okrem zisku titulu „najlepšia strava“ je stredomorská strava hodnotená aj ako „najvhodnejšia pre diabetikov“, „najpriaznivejšia pre zdravie srdca“, „najzdravšia“, „najjednoduchšia strava.
Stredomorská strava sa vzťahuje na stravovacie štýly Grécka, Francúzska a ďalších krajín na pobreží Stredozemného mora, ktoré sú založené hlavne na zelenine, ovocí, rybách, celozrnných výrobkoch, fazuli a olivovom oleji.
Stredomorská strava je ako pyramída. Spodná časť veže je veľa pohybu, potom zelenina, ovocie, celozrnné výrobky, fazuľa, orechy, olivový olej a potom hore sú ryby, morské plody, hydina, vajcia, mliečne výrobky, najvyššie potreby Obmedzenia sú na sladkosti a červené mäso (zdroj obrázka: Wikimedia Commons)
Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o nových protirakovinových liekoch alebo požiadať o odbornú konzultáciu a pridať sa do komunikačnej skupiny lekár - pacient, môžete pridať WeChat, profesionálneho lekárskeho konzultanta pre rakovinu, ktorý predloží lekársky záznam na získanie predbežnej diagnózy alebo liečby. , alebo zavolajte na lekárske oddelenie 400-666-7998.
Charakteristika stredomorskej stravy
1. Optimalizujte základné potraviny
Stredomorská strava kladie dôraz na kontrolu príjmu základných potravín a hlavným príjmom potravy sú hlavne hrubé zrná, ako je ovos, jačmeň, hnedá ryža, čierna ryža, kukurica a pod.
Po druhé, bohatá zelenina a ovocie
Denne konzumujte veľké množstvo čerstvej sezónnej zeleniny a spôsob varenia je veľmi jednoduchý, väčšinou sa konzumuje surový alebo mierne obarený vodou a potom jednoducho studený.
3. Bohaté ryby a morské plody kreviet
Vzhľadom na pobrežné oblasti Stredozemného mora sa často konzumujú hlbokomorské ryby. Ryby a morské plody krevety môžu ľudskému telu poskytnúť veľa vysoko kvalitných bielkovín. Hlbokomorské ryby obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín, čo prispieva k potlačeniu aterosklerózy. Odporúča sa vypestovať si zvyk jesť hlbokomorské ryby dvakrát až trikrát týždenne, ako sú sardinky, makrela, sleď, losos atď.
4. Menej červeného mäsa a menej spracovaných potravín
V porovnaní s morskými plodmi má červené mäso vyšší obsah tuku a je to hlavne nasýtený tuk. Nadmerný príjem červeného mäsa škodí prevencii kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení, obezity a iných ochorení. Tiež zriedka jedzte spracované potraviny, ako sú klobásy, slanina, šunka atď.
5. Primerané množstvo mliečnych výrobkov a vajec
Stredomorská strava tiež charakterizuje každodennú miernu konzumáciu mliečnych výrobkov a má bohatú paletu produktov, ako je mlieko, jogurt, syr atď. Okrem toho, že je mlieko bohaté na vysoko kvalitné bielkoviny a vitamíny, má vysoký obsah vápnika.
6. Jedlé orechy a semená
Takéto potraviny obsahujú vysoké množstvo vlákniny, horčíka a polynenasýtených mastných kyselín a tieto živiny sú veľmi dôležité pre účinné znižovanie rizika kardiovaskulárnych ochorení a hladiny cholesterolu v tele.
7. Vysoko kvalitný jedlý olej
Hlavnou črtou stredomorskej stravy je použitie olivového oleja (alebo iných rastlinných olejov) pri varení namiesto tradičných živočíšnych a zmesových olejov.
Osem, použite korenie
Ľudia v stredomorskom regióne vedia dobre používať korenie na vylepšenie farby a chuti jedla a zároveň na zníženie množstva oleja a soli použitého pri varení, vďaka čomu sú pokrmy ľahké a zdravé. Ako napríklad petržlen, rozmarín, tymián atď.
Je vidno, že zásady, ktoré musí stredomorská strava dodržiavať, sú tiež to, čo musia robiť ľudia, ktorí predchádzajú rakovine a bojujú proti nej. Aké sú najlepšie stravovacie zásady pre pacientov s rakovinou?
Odporúčania týkajúce sa stravy proti rakovine
navrhnúť
Neodporúčané
1. Jedzte každý deň jednu zelenú listovú zeleninu. Môže to byť varenie, šalát, polievka, ovocná a zeleninová šťava
2. Jedzte orechové občerstvenie každý deň. Môžete ísť do supermarketu kúpiť zmiešané orechy zabalené do malých vrecúšok na občerstvenie medzi jedlami
3. Jedzte tri porcie celých zŕn denne. Najjednoduchším spôsobom je nahradiť tri jedlá z kaše, ryže a rezancov celozrnnými. Starší ľudia so slabým tráviacim systémom môžu dostať polovicu celých zŕn a polovicu jemného zrna
4. Pridajte do stravy tofu a fazuľu
5. Jesť jahody alebo čučoriedky dvakrát týždenne
6. Jedzte kuracie alebo kačacie mäso dvakrát týždenne
7. Jedzte ryby raz týždenne. Ak nemáte radi rybí zápach, môžete jesť rybí olej
1. Obmedzte príjem červeného mäsa, spracovaného mäsa, dezertov a vyprážaných jedál
2. Ak nepijete, nemusíte piť červené víno každý deň
1. Protirakovinové tajomstvá na tanieri večere
Na prevenciu rakoviny neexistuje jediné jedlo, ale správna zmes potravín sa môže líšiť. Počas stravovania musí ľudské telo vyvážiť najmenej dve tretiny rastlinnej potravy a nie viac ako jednu tretinu živočíšnych bielkovín.
2. „Farebné“ protirakovinové látky
Fruits and vegetables are rich in anti-cancer nutrients-the more colors, the more nutrients they contain. These foods can also reduce your risk of cancer in a second way-helping you reach a healthy weight. Being overweight increases the risk of various cancers, including colon cancer, rakovina pažeráka and kidney cancer. Eating more kinds of vegetables, especially dark green, red and orange vegetables, helps prevent disease.
3. Tajomstvo rakoviny proti kyseline listovej v raňajkách
Naturally occurring folic acid is an important B vitamin that can help fight colon, rectal and karcinóm prsníka. Breakfast foods are rich in folic acid, such as breakfast porridge and whole wheat foods, orange juice, melons and strawberries are also good sources of folic acid.
4. Viac potravín bohatých na kyselinu listovú
Ďalším dobrým zdrojom kyseliny listovej sú špargľa a vajcia. Nájdeme ho tiež vo fazuli, slnečnicových semienkach a zelenej listovej zelenine, ako je špenát alebo rímsky šalát. Najlepším spôsobom, ako získať kyselinu listovú, je neužívať lieky, ale jesť dostatok ovocia, zeleniny a bohatých obilných výrobkov.
5. Riziko rakoviny v lahôdkach
Occasionally a sandwich or hot dog at a baseball stadium will not hurt you. But eating less processed meats like salami, ham and hot dogs will help reduce the risk of colorectal and rakovina žalúdka. Also, bacon or cured meat contains ch
chemikálie, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.
6. Paradajkové protirakovinové
Whether it is lycopene or other unknown substances that make tomatoes red, some studies have found that eating tomatoes can reduce several types of cancer, including rakovina prostaty. Studies have also shown that tomato juice or tomato paste can stimulate the body’s anti-cancer potential.
7. Protirakovinový potenciál čaju
Although the evidence is still uneven, tea, especially green tea, may be a powerful anti-cancer fighter. Laboratory studies have confirmed that green tea can slow down or prevent the development of cancer cells in the colon, liver, breast and prostate. It has a similar effect in lung tissue and skin. Further research has found that tea can also reduce the risk of rakovina močového mechúra, stomach cancer and pancreatic cancer.
8. Hrozno a rakovina
Hrozno a hroznová šťava, najmä hrozno fuchsie, obsahuje resveratrol. Resveratrol má silné antioxidačné a protizápalové účinky. Laboratórny výskum potvrdil, že môže zabrániť niektorým škodám, ktoré môžu spustiť rakovinu buniek. Nie je však dostatok dôkazov o tom, že konzumácia hrozna, pitie hroznového džúsu alebo vína (alebo užívanie doplnkov výživy) môže zabrániť alebo liečiť rakovinu.
9. Obmedzte pitie, aby ste znížili riziko rakoviny
Mouth cancer, throat cancer, throat cancer, esophageal cancer, rakovina pečene and breast cancer are all related to drinking. Alcohol may also increase the risk of kolorektálny karcinóm. The American Cancer Society recommends that men drink no more than two glasses a day and women do not drink more than one. Women who are at high risk of breast cancer need to ask the doctor how much alcohol they can reach each day even if they want to drink alcohol, based on personal health.
10. Voda a iné kvapaliny majú ochranný účinok
Voda môže nielen zmierniť váš smäd, ale tiež môže znížiť riziko rakoviny močového mechúra zriedením koncentrácie potenciálnych rakovinových karcinogénov v močovom mechúre. Navyše, pitie väčšieho množstva tekutín spôsobí, že budete častejšie močiť, čo zníži čas, počas ktorého tieto karcinogény prichádzajú do styku so sliznicou močového mechúra.
11. Mocná fazuľa
Rastliny fazule sú dobré pre telo, čo nie je prekvapujúce, pretože môžu tiež pomôcť telu bojovať proti rakovine. Obsahujú niekoľko účinných fytochemikálií, ktoré chránia bunky tela pred poškodením, ktoré môže spôsobiť rakovinu. Laboratórne štúdie zistili, že spomaľujú rast nádorov a bránia im v uvoľňovaní látok, ktoré poškodzujú blízke bunky.
12. Rodina kapusty vs rakovina
Cruciferous vegetables include broccoli, cauliflower, cabbage, Brussels sprouts, cabbage and kale. Members of these cabbage families can make very good stir-fried dishes, and they can also make good salads. But most importantly, the components in these vegetables may help your body defend against cancers such as dvojbodka cancer, breast cancer, lung cancer and cervical cancer.
13. Tmavozelená listová zelenina
Tmavozelená listová zelenina, ako je horčica, šalát, kel, čakanka a špenát, sú bohaté na vlákninu, kyselinu listovú a karotenoidy. Tieto živiny môžu pomôcť chrániť pred rakovinou úst, hrdla, pankreasu, pľúc, kože a žalúdka.
14. Ochrana exotického korenia
Kurkumín je hlavnou zložkou indického korenia kurkumy a má potenciálne protirakovinové účinky. Laboratórne výskumy ukazujú, že môže inhibovať transformáciu, proliferáciu a inváziu rakovinových buniek a predchádzať vzniku rôznych druhov rakoviny.
15. Metódy varenia
Rôzne spôsoby prípravy mäsa tiež vedú k rôznym karcinogénnym rizikám. Pri vyprážaní pri veľmi vysokých teplotách môže grilovanie mäsových výrobkov viesť k tvorbe škodlivých chemikálií, čo môže zvyšovať riziko rakoviny. Zdá sa, že iné chemikálie tieto spôsoby varenia, ako napríklad dusenie, varenie alebo parenie, vyrábajú zriedka. Pamätajte však tiež na to, že pri dusení mäsa musíte pridať viac zdravej zeleniny.
16. Vytlačte šálku slivkového nápoja
Jahody aj maliny obsahujú fytochemikálie nazývané kyselina ellagová, ktorá je silným antioxidantom, ktorý dokáže bojovať proti rakovine súčasne niekoľkými spôsobmi, napríklad inaktiváciou určitých látok spôsobených určitými druhmi rakoviny alebo spomalením rastu rakovinových buniek.
17. Čučoriedky a zdravie
Silné antioxidanty v čučoriedkach môžu mať širokú hodnotu pre naše zdravie. Antioxidanty dokážu eliminovať voľné radikály skôr, ako spôsobia poškodenie buniek, čím eliminujú rakovinu už pri zdroji. Môžete skúsiť zmiešať čučoriedky s prvotriednymi ovsenými vločkami, tepelne neupravenými cereáliami, jogurtom a dokonca aj šalátmi, aby ste zvýšili príjem zdravých bobúľ.
18. „Zlo spôsobuje cukor“
Cukor nemusí priamo spôsobovať rakovinu, ale môže brzdiť iné výživné potraviny, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine. A môže zvýšiť kalórie, čo vedie k nadváhe a obezite, ktorá je tiež rizikovým faktorom rakoviny. Ovocie je bohaté na vitamíny, ale obsahuje aj veľa cukru, môžeme sa rozhodnúť prijímať cukor z ovocia.
19. Nespoliehajte sa na doplnky
Vitamíny môžu pomôcť predchádzať rakovine, ale iba pre prírodné zdroje potravy. American Cancer Society a American Cancer Institute zdôrazňujú, že získavanie protirakovinových výživných látok z potravín, ako sú orechy, ovocie a zelená listová zelenina, ďaleko presahuje ich doplnky. Zdravá strava je oveľa lepšia ako všetky živiny.
