Июль 2021: Американское онкологическое общество изменила свои рекомендации по диете и физической активности для профилактики рака. Риск заболевания раком или смерти от него в течение жизни человека можно значительно снизить, если поддерживать здоровый вес, вести активный образ жизни на протяжении всей жизни, следовать здоровому питанию и избегать или ограничивать употребление алкоголя. Сочетание этих факторов связано как минимум с 18% всех случаев рака в США. После отказа от курения этот выбор образа жизни является наиболее важным поведением, которое люди могут контролировать и корректировать, чтобы снизить риск развития рака.
Со времени последнего обновления в 2012 году были опубликованы новые доказательства, и исправленное руководство включает это. Он был опубликован в CA: A Cancer Journal для врачей, рецензируемом журнале Американского онкологического общества.
Рекомендации по диете и физической активности
Руководство было обновлено и теперь включает в себя предложения по увеличению физических упражнений, употреблению меньшего количества (или вообще никакого) обработанного и красного мяса, а также отказу от алкоголя или употреблению меньшего количества алкоголя. Там написано:
Поддерживайте здоровую массу тела на протяжении всей жизни. Если у вас избыточный вес или ожирение, даже сброс на несколько фунтов может снизить риск некоторых видов рака.
Взрослые должны уделять 150–300 минут физической активности средней интенсивности, 75–150 минут физической активности высокой интенсивности или их комбинации каждую неделю. Наибольшую пользу для здоровья можно получить, выполняя упражнения в течение 300 минут и более.
Каждый день дети и подростки должны заниматься не менее одного часа активности средней или высокой интенсивности.
Сократите время, которое вы проводите сидя или лежа. Сюда входит время, проведенное на телефоне, планшете, компьютере или перед телевизором.
Ешьте разнообразные фрукты и овощи, а также цельнозерновые продукты, например коричневый рис.
Следует избегать или ограничивать употребление красного мяса, такого как говядина, свинина и баранина, а также обработанного мяса, такого как бекон, колбаса, мясные деликатесы и хот-доги.
Следует избегать или ограничивать потребление сахаросодержащих напитков, продуктов с высокой степенью обработки и продуктов из рафинированного зерна.
Лучше не употреблять алкогольные напитки. Если вы это сделаете, ограничьтесь одним напитком в день для женщин и двумя напитками в день для мужчин. 12 унций обычного пива, 5 унций вина или 1.5 унции 80-градусного дистиллированного спирта составляют напиток.
По словам Лоры Макаров, доктора медицинских наук, старшего вице-президента Американского онкологического общества по профилактике и лечению рака, этот совет основан на текущих данных, которые позволяют предположить, что то, как вы питаетесь, а не конкретные продукты или минералы, имеет решающее значение для снижения риска развития рака и улучшения общего состояния здоровья. Раннее обнаружение.
«Не существует какого-то одного приема пищи или даже диетической группы, — добавил Макаров, — которого было бы достаточно для значительного снижения риска рака». Она считает, что люди должны есть цельные продукты, а не отдельные компоненты, поскольку данные по-прежнему показывают, что здоровый образ питания связан с более низким риском развития рака, особенно колоректальный рак и рак молочной железы.
Многим людям трудно правильно выбирать пищу и упражнения. Социальные, экономические и культурные факторы влияют на то, как люди едят и занимаются спортом, а также на то, насколько легко или сложно это изменить. Государственные, частные и общественные организации должны сотрудничать для расширения доступа к недорогой, здоровой пище, а также к безопасным, веселым и доступным вариантам физической активности.
Любая корректировка, которую вы попытаетесь внести в более здоровый образ жизни, будет проще, если вы живете, работаете, играете или посещаете школу в сообществе, которое поощряет это. Найдите способы сделать ваш район здоровым местом для жизни, выполнив следующие действия:
В школе или на работе запрашивайте более здоровый обед и закуски.
Следует поддерживать магазины и рестораны, которые предлагают или подают полезные для здоровья продукты.
Говорите о необходимости тротуаров, велосипедных дорожек, парков и игровых площадок на городском совете и на других собраниях сообщества.
Часто задаваемые вопросы о здоровом питании и физической активности
Новое руководство также включает информацию о генетически модифицированных продуктах питания, безглютеновых диетах, приготовлении сока / очищающих средствах и других темах, которые часто задаются широкой общественностью.
Генетически модифицированные культуры создаются путем встраивания генов в растения, чтобы придать им желаемые характеристики, такие как устойчивость к насекомым или улучшенный вкус. В настоящее время нет доказательств того, что продукты, приготовленные из этих культур, опасны для здоровья или повышают риск рака.
Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, который большинство людей считают безопасным. Больным целиакией следует избегать употребления глютена. Нет никаких доказательств того, что безглютеновая диета снижает риск развития рака у тех, кто не страдает целиакией. Многие исследования связали употребление цельнозерновых продуктов, особенно безглютеновых, с более низким риском рак толстой кишки.
Нет никаких научных доказательств того, что употребление только соков в течение одного или нескольких дней («очищение сока») снижает риск рака или имеет какие-либо преимущества для здоровья. Диета, состоящая только из соков, может содержать дефицит определенных питательных веществ и, в определенных ситуациях, даже вызывать проблемы со здоровьем.
