Foi demonstrado que dietas ricas em nozes, como nozes, desempenham um papel na saúde do coração e na redução do câncer colorretal. De acordo com um novo estudo, o impacto das nozes nos micróbios intestinais e a existência de triliões de micróbios ou bactérias no trato gastrointestinal podem ser alguns dos benefícios para a saúde. Os resultados da pesquisa publicados no Journal of Nutrition mostram que as nozes comestíveis não afetam apenas os ácidos biliares secundários produzidos pela flora intestinal e pelos microrganismos, mas também reduzem os níveis de colesterol LDL dos adultos participantes do estudo. A saúde gastrointestinal é boa.
“Descobrimos que comer nozes aumenta os micróbios que produzem ácido butírico, que é um metabólito benéfico para a saúde do cólon.” Portanto, a interação das nozes com o microbioma ajuda a produzir alguns efeitos na saúde ”, disse Hannah Holscher.
Neste estudo, a dieta de 18 adultos saudáveis do sexo masculino e feminino incluiu 0 gramas de nozes ou 42 gramas – cerca de um terço de uma xícara ou mais de nozes na palma da mão – durante duas ou três semanas. Amostras de fezes e sangue foram coletadas no início e no final de cada fase para avaliar os resultados secundários do estudo, incluindo o impacto do consumo de nozes nos microrganismos fecais e nos ácidos biliares e nos marcadores metabólicos saudáveis. O consumo de nozes leva à abundância relativa de três bactérias de interesse: bactérias fecais, glóbulos vermelhos e Clostridium.
The results also showed that compared with the control group, the consumption of walnuts reduced secondary bile acids. Hannah Holscher explained that people with a higher incidence of câncer colorretal have higher levels of secondary bile acids. Secondary bile acids can damage cells in the gastrointestinal tract, and microorganisms can produce secondary bile acids. If we can reduce the secondary bile acid in the intestines, it can also help human health.
