Juli 2021: Det amerikanske kreftforeningen har endret sine retningslinjer for kreftforebyggende kosthold og fysisk aktivitet. En persons livstidsrisiko for å få eller dø av kreft kan reduseres betraktelig ved å opprettholde en sunn vekt, være aktiv hele livet, følge et sunt spisemønster og unngå eller begrense alkohol. En kombinasjon av disse faktorene er knyttet til minst 18 % av alle krefttilfeller i USA. Etter å ikke røyke, er disse livsstilsvalgene den mest essensielle atferden som folk kan kontrollere og justere for å redusere kreftrisikoen.
Siden den siste oppdateringen i 2012 har nye bevis blitt publisert, og den endrede retningslinjen inkorporerer dette. Den ble publisert i CA: A Cancer Journal for Clinicians, et fagfellevurdert tidsskrift utgitt av American Cancer Society.
Anbefalinger for kosthold og fysisk aktivitet
Retningslinjen har blitt oppdatert for å inkludere forslag for å øke fysisk trening, spise mindre (eller ingen) bearbeidet og rødt kjøtt, og unngå eller drikke mindre alkohol. Det står:
Oppretthold en sunn kroppsvekt gjennom hele livet. Hvis du er overvektig eller overvektig, kan selv å slippe noen kilo redusere risikoen for visse kreftformer.
Voksne bør delta i 150-300 minutter med moderat intensitet, 75-150 minutter med intens intensitet eller en kombinasjon av de to hver uke. De høyeste helsemessige fordelene kan oppnås ved å trene i 300 minutter eller mer.
Hver dag bør barn og tenåringer delta i minst en time med moderat eller intens intensitetsaktivitet.
Reduser tiden du bruker til å sitte eller ligge. Dette inkluderer tid brukt på telefonen, nettbrettet, datamaskinen eller å se på TV.
Spis en regnbue av frukt og grønnsaker, samt fullkorn som brun ris.
Rødt kjøtt som storfekjøtt, svinekjøtt og lam, samt bearbeidet kjøtt som bacon, pølse, delikatessekjøtt og pølser, bør unngås eller begrenses.
Sukker-søte drikker, sterkt bearbeidede matvarer og raffinerte kornvarer bør alle unngås eller begrenses.
Det er bedre å ikke drikke alkoholholdige drikker. Hvis du gjør det, begrenser du deg selv til en drink per dag for kvinner og to drinker per dag for menn. 12 gram vanlig øl, 5 gram vin eller 1.5 gram 80-bevis destillert brennevin utgjør en drink.
Rådene er basert på gjeldende data som tyder på at hvordan du spiser, i stedet for spesifikke matvarer eller mineraler, er avgjørende for å redusere risikoen for kreft og øke generell helse, ifølge Laura Makaroff, DO, American Cancer Society senior vice president, Prevention og Tidlig oppdagelse.
“There is no single meal, or even dietary group,” Makaroff added, “that is sufficient to achieve a significant reduction in cancer risk.” She believes that people should eat whole foods rather than individual components because data continues to show that healthy dietary patterns are linked to a lower risk of cancer, particularly colorectal and breast cancers.
Mange synes det er vanskelig å velge riktig mat og trene. Sosiale, økonomiske og kulturelle faktorer påvirker alle hvordan folk spiser og trener, samt hvor lett eller vanskelig det er å endre seg. Offentlige, private og samfunnsorganisasjoner bør samarbeide for å forbedre tilgangen til rimelige, sunne matvarer samt sikre, morsomme og tilgjengelige alternativer for fysisk aktivitet.
Enhver justering du prøver å gjøre for en sunnere livsstil vil være enklere hvis du bor, jobber, leker eller går på skole i et samfunn som oppmuntrer det. Se etter metoder for å gjøre nabolaget ditt til et sunt sted å bo ved å gjøre følgende:
På skolen eller på jobben kan du be om sunnere lunsj og snacks.
Butikker og restauranter som tilbyr eller serverer sunne alternativer, bør støttes.
Snakk om behovet for fortau, sykkelfelt, parker og lekeplasser i bystyret og andre samfunnssamlinger.
Vanlige spørsmål om sunt kosthold og fysiske aktiviteter
Den nye retningslinjen inneholder også informasjon om genmodifiserte matvarer, glutenfrie dietter, juicering/rensing og andre temaer som ofte blir spurt av allmennheten.
Genmodifiserte avlinger skapes ved å sette inn gener i planter for å gi dem ønskelige egenskaper som insektresistens eller forbedret smak. For øyeblikket er det ingen bevis for at mat tilberedt med disse avlingene er helsefarlig eller øker risikoen for kreft.
Gluten is a protein found in wheat, rye, and barley that is considered safe by the majority of people. Gluten should be avoided by celiac disease sufferers. There is no evidence that a gluten-free diet reduces the risk of cancer in those who do not have celiac disease. Many studies have linked whole grains, especially gluten-free grains, to a lower risk of tykktarmskreft.
Det er ingen vitenskapelig dokumentasjon på at inntak av juice bare i en eller flere dager (en "saftrens") reduserer kreftrisikoen eller har noen helsemessige fordeler. En diett som bare inneholder juice, kan være mangelfull i visse næringsstoffer og kan i visse situasjoner til og med forårsake helseproblemer.
