Het is aangetoond dat notenrijke diëten, zoals walnoten, een rol spelen bij de gezondheid van het hart en het verminderen van colorectale kanker. Volgens een nieuwe studie kunnen de impact van walnoten op darmmicroben en het bestaan van biljoenen microben of bacteriën in het maag-darmkanaal enkele van de gezondheidsvoordelen zijn. Onderzoeksresultaten gepubliceerd in de Journal of Nutrition laten zien dat eetbare walnoten niet alleen de secundaire galzuren beïnvloeden die worden geproduceerd door de darmflora en micro-organismen, maar ook het LDL-cholesterolniveau verlagen van volwassenen die aan het onderzoek deelnemen. De maag-darmgezondheid is goed.
"We ontdekten dat wanneer je walnoten eet, het de microben verhoogt die boterzuur produceren, wat een gunstige metaboliet is die gunstig is voor de gezondheid van de dikke darm." Daarom draagt de interactie van walnoten met het microbioom bij aan een aantal gezondheidseffecten, ”zei Hannah Holscher.
In dit onderzoek bevatte het dieet van 18 gezonde mannelijke en vrouwelijke volwassenen 0 gram walnoten of 42 gram (ongeveer een derde van een kopje of meer walnoten in één handpalm) gedurende twee of drie weken. Aan het begin en einde van elke fase werden fecale en bloedmonsters verzameld om de secundaire resultaten van het onderzoek te beoordelen, inclusief de impact van de consumptie van walnoten op fecale micro-organismen en galzuren en gezonde metabolische markers. De consumptie van walnoten leidt tot de relatieve overvloed van drie interessante bacteriën: fecale bacteriën, rode bloedcellen en Clostridium.
The results also showed that compared with the control group, the consumption of walnuts reduced secondary bile acids. Hannah Holscher explained that people with a higher incidence of colorectale kanker have higher levels of secondary bile acids. Secondary bile acids can damage cells in the gastrointestinal tract, and microorganisms can produce secondary bile acids. If we can reduce the secondary bile acid in the intestines, it can also help human health.
