European Journal of Clinical Nutrition တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အစားအသောက်သည် ပန်ကရိယကင်ဆာကို ကာကွယ်ရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ပန်ကရိယကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေနှင့် methyl ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်ပါဝင်သည့်အာဟာရအချို့ကိုစားသုံးခြင်းအကြားဆက်စပ်မှုကိုလေ့လာမှုကစုံစမ်းစစ်ဆေးခဲ့သည်။
အင်ဒီယားနားတက္ကသိုလ်မှပြည်သူ့ကျန်းမာရေးကျောင်းမှကူးစက်ရောဂါဆိုင်ရာတွဲဖက်ပါမောက္ခနှင့်လေ့လာမှု၏အကြီးတန်းစာရေးသူ Zhang Jianjun က "ဒီအမ်မီလီယမ်ကို DNA ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် methylation အတွက်အရေးပါသည်။ " Methylation သည်ကင်ဆာနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိနိုင်သည်။ ဖွဲ့စည်းခြင်းကြီးထွားမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ methyl ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်အဓိကအာဟာရဓာတ်များမှာဖောလစ်အက်စစ်၊ ဗီတာမင် B6 နှင့် B12 နှင့် methionine တို့ဖြစ်သည်။ ရလဒ်ကဖောလစ်အက်ဆစ်အများဆုံးစားသုံးသူများတွင်ပန်ကရိယကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို ၆၉ ရာခိုင်နှုန်းလျှော့ချပေးသည်။ ဗီတာမင် B69 တစ်မျိုးတည်းသောက်ခြင်းသည်ပန်ကရိယအန္တရာယ်နှင့်မဆက်စပ်ပါ။ သို့သော်အာဟာရနှစ်ခုကိုအတူတကွယူသောအခါ၎င်းသည်လက်တွေ့ကျသည်။ ပန်ကရိယကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ၇၆ ရာခိုင်နှုန်းလျှော့ချပေးနိုင်သည်။
ဒီလေ့လာမှုရဲ့ရလဒ်တွေအရ ဖောလစ်အက်ဆစ်နဲ့ ဗီတာမင် B6 စားသုံးခြင်းက ပန်ကရိယကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ သို့သော်၊ American Cancer Institute (AICR) က အစားအသောက်မှ လိုအပ်သော အာဟာရများကို ရရှိရန် အကြံပြုထားပြီး ကင်ဆာကာကွယ်ရန် ဖြည့်စွက်စာများ အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ AICR မှ ကင်ဆာကာကွယ်ပေးသော အစားအသောက်များတွင် ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ ဗီတာမင် B6 နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ စားသုံးခြင်းဖြင့် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် အကြံပြုထားသည်။
ဖောလစ်အက်ဆစ်သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အစိမ်းရောင်အရွက်များ၊ ပဲများ၊ အခွံမာသီးများနှင့် သစ်သီးဝလံများတွင် တွေ့ရပါသည်။ ဗီတာမင် B6 သည် ခိုင်ခံ့သော အစေ့အဆန်များ၊ ပဲများ၊ ကြက်၊ ငါးနှင့် အချို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများ၊ အထူးသဖြင့် အစိမ်းရောင် အရွက်များ၊ သင်္ဘောသီး၊ လိမ္မော်သီးနှင့် သခွားမွှေးသီးများ အပါအဝင် အစားအစာများစွာတွင် ပါဝင်ပါသည်။
