Саяхан Европын Клиникийн Хоол тэжээлийн сэтгүүлд хэвлэгдсэн судалгаагаар хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулсан. Судалгааны явцад нойр булчирхайн хорт хавдрын эрсдэл ба метилийн солилцоонд оролцдог зарим шим тэжээлийн хэрэглээ хоёрын хоорондын хамаарлыг судлав.
Анагаах ухааны доктор, Индианагийн Их сургуулийн Фэрбанксийн нийгмийн эрүүл мэндийн сургуулийн тархвар судлалын дэд профессор, судалгааны ахлах зохиолч Жан Жианжун: "ДНХ-ийн синтез ба метилжилтэд метилжилт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг." Метиляци нь хавдартай холбоотой байж болно. Үүсэх нь өсөлттэй холбоотой. Метилийн солилцооны гол тэжээл нь фолийн хүчил, В6 ба В12 витамин, метионин орно. Үр дүнгээс харахад фолийн хүчил хамгийн их хэрэглэдэг оролцогчид нойр булчирхайн хорт хавдрын эрсдэл хамгийн бага хэрэглээтэй хүмүүстэй харьцуулахад 69% -иар буурсан байна. Витамин В6-г дангаар нь хэрэглэх нь нойр булчирхайн эрсдэлтэй холбоогүй юм. Гэсэн хэдий ч хоёр тэжээлийг хамтад нь авахад энэ нь практик ач холбогдолтой юм. Фолийн хүчил ба В6 витаминыг их хэмжээгээр хэрэглэвэл нойр булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг 76% бууруулах боломжтой.
Энэхүү судалгааны үр дүнгээс харахад фолийн хүчил ба В6 витаминыг хэрэглэснээр нойр булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм. Гэсэн хэдий ч Америкийн Хавдар Судлалын Хүрээлэн (AICR) нь хоол хүнснээс шаардлагатай тэжээллэг бодисыг авахыг зөвлөж байгаа бөгөөд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нэмэлт тэжээл хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. AICR нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахын тулд фолийн хүчил, В6 аминдэм болон бусад тэжээллэг бодисоор баялаг хорт хавдраас хамгаалах хоолны дэглэм хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Фолийн хүчил нь ногоон навчит ногоо, шош, самар, жимсэнд агуулагддаг усанд уусдаг витамин юм. В6 витамин нь баяжуулсан үр тариа, шош, шувууны аж ахуй, загас, зарим хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ялангуяа хар ногоон навчит ногоо, папайя, жүрж, гуантал зэрэг олон төрлийн хоолонд байдаг.
