Тұрақты жаттығулар, салауатты салмақты сақтау және темекі өнімдерінен бас тарту - бұл қатерлі ісік ауруларын азайтуға көмектесетін өмір салтын таңдау. Сау тамақтану қатерлі ісіктің алдын алу үшін де маңызды.
Жыл сайын АҚШ-тың «News and World Report» веб-сайты әлемдегі ең сау диеталар рейтингін есептеу үшін көптеген зерттеулер жүргізеді. Жақында 2019 жылғы ең жақсы диеталар тізімі шықты. Биылғы жылы 41 диета үшін ол қауіпсіз, ұстануы салыстырмалы түрде жеңіл болуы керек, тамақтану Ең жақсы диетаны таңдап, тамақтанудың ең пайдалы түріне назар аударыңыз!
Диетаның алғашқы он әдісі
Бірінші орын: Жерорта теңізі диетасы
Екінші орын: DASH Diet
Үшінші орын: Флекситарлық диета
Төртінші орын (тең): MIND Diet
Төртінші орын (тең): WW (салмақты бақылаушылар) диета (салмақты бақылаушылар) диета
Алтыншы орын (галстук): Mayo Clinic Diet (Mayo Clinic Diet)
Алтыншы орын (галстук): Volumetrics Diet
Сегізінші орын: TLC Diet (жұқа қабатты хроматографиялық диета)
Тоғызыншы орын (тең): Nordic Diet
Тоғызыншы орын (галстук): Ornish Diet
Жерорта диета
Жерорта теңізі диетасы USNEWS ең жақсы диеталар тізімінде бірінші орында тұр. Жалпы «үздік диета» атағын жеңіп алудан басқа, Жерорта теңізі диетасы «диабетиктер үшін ең қолайлы», «жүрек денсаулығына ең пайдалы», «ең сау», «ең қарапайым диета» ретінде бағаланады.
Жерорта теңізі диетасы негізінен көкөністерге, жемістерге, балықтарға, дәнді дақылдарға, үрме бұршақ пен зәйтүн майына негізделген Грецияның, Францияның және Жерорта теңізі жағалауындағы басқа елдердің диеталық стильдерін білдіреді.
Жерорта теңізі диетасы пирамидаға ұқсайды. Мұнара түбінде көп жаттығулар жасалады, содан кейін көкөністер, жемістер, дәнді дақылдар, бұршақтар, жаңғақтар, зәйтүн майы, содан кейін балық, теңіз өнімдері, құс еті, жұмыртқа, сүт өнімдері, ең басты қажеттіліктер Шектеу тәттілерге және қызыл ет (Сурет көзі: Wikimedia Commons)
Егер сіз ісікке қарсы дәрі-дәрмектер туралы жаңа ақпарат туралы көбірек білгіңіз келсе немесе сарапшылардың кеңесіне жүгініп, дәрігер мен пациенттің байланыс тобына қосылғыңыз келсе, алдын-ала диагноз қою немесе емдеу үшін медициналық картаны ұсыну үшін WeChat, қатерлі ісік аурулары бойынша кәсіби консультантты қоса аласыз. , немесе медициналық бөлімге 400-666-7998 қоңырау шалыңыз.
Жерорта теңізі диетасының сипаттамалары
1. Негізгі тағамдарды оңтайландырыңыз
Жерорта теңізі диетасы негізгі тағамдарды қабылдауды бақылауға баса назар аударады, ал негізгі тамақтану негізінен ірі дақылдар, мысалы, сұлы, арпа, қоңыр күріш, қара күріш, жүгері және т.б.
Екіншіден, бай көкөністер мен жемістер
Күн сайын жаңа маусымдық көкөністерді көп мөлшерде жұтыңыз, ал пісіру әдісі өте қарапайым, көбіне шикі түрінде жейді немесе сумен аздап күйдіріледі, содан кейін жай суық болады.
3. Бай балық және асшаяндарды теңіз өнімдері
Жерорта теңізінің жағалық аудандарына байланысты терең теңіз балықтары жиі қоректенеді. Балық пен асшаянның теңіз өнімдері адам ағзасын көптеген сапалы ақуыздармен қамтамасыз ете алады. Терең теңіз балықтарында омега-3 май қышқылдары көп, бұл атеросклерозды басуға көмектеседі. Аптасына 2-3 рет терең теңіз балықтарын, мысалы сардиналар, скумбрия, майшабақ, лосось және т.б.
4. Қызыл ет аз және өңделген тағам аз
Қызыл ет теңіз өнімдерімен салыстырғанда майдың мөлшері жоғары және негізінен қаныққан май болып табылады. Қызыл етті шамадан тыс қабылдау жүрек-қан тамырлары мен ми қан тамырлары ауруларының, семіздік пен басқа аурулардың алдын алуға зиянды. Сондай-ақ, шұжық, бекон, ветчина және т.с.с. өңделген тағамдарды сирек қолданыңыз.
5. Сүт өнімдері мен жұмыртқалардың тиісті мөлшері
Сүт өнімдерін күнделікті мөлшерде тұтыну Жерорта теңізі диетасының ерекшелігі болып табылады және ол сүтке, йогуртқа, ірімшікке және т.б.сияқты әртүрлілікке ие. Сүт жоғары сапалы ақуыздар мен дәрумендерге бай болумен қатар, құрамында жоғары кальций бар.
6. Жеуге жарамды жаңғақтар мен тұқымдар
Мұндай тағамдарда жоғары мөлшерде талшықтар, магний және полиқанықпаған май қышқылдары бар, бұл қоректік заттар жүрек-қан тамырлары аурулары мен организмдегі холестерин деңгейін тиімді төмендету үшін өте маңызды.
7. Жоғары сапалы май
Жерорта теңізі диетасының негізгі ерекшелігі дәстүрлі жануарлар мен аралас майлардың орнына зәйтүн майын (немесе басқа өсімдік майларын) тағам дайындау кезінде қолдану болып табылады.
Сегіз, дәмдеуіштерді қолданыңыз
Жерорта теңізі аймағының тұрғындары тағамның түсі мен дәмін жақсарту үшін дәмдеуіштерді жақсы қолданады, сонымен бірге тамақ дайындауда қолданылатын май мен тұзды азайтады, ыдыс-аяқты жеңіл әрі пайдалы етеді. Ақжелкен, розмарин, тимьян және т.б.
Жерорта теңізі диетасын ұстануы керек қағидалар қатерлі ісік ауруының алдын алатын және онымен күресетін адамдар үшін де қажет екенін көруге болады. Сонымен, онкологиялық науқастарға арналған диеталық принциптер қандай?
Қатерлі ісік ауруы диетасы бойынша ұсыныстар
Ұсын
Ұсынылмайды
1. Күн сайын бір жасыл жапырақты көкөністі жеп қойыңыз. Бұл тағам, салат, сорпа, жеміс-жидек пен көкөніс шырыны болуы мүмкін
2. Күн сайын жаңғақ тағамдарымен тамақтаныңыз. Супермаркетке тамақ арасындағы жеңіл тағамдар үшін кішкене пакеттерге салынған аралас жаңғақ сатып алуға баруға болады
3. Күнделікті бүкіл дәнді дақылдардың үш порциясын жеп қойыңыз. Ең оңай тәсілі - ботқа, күріш пен кеспенің үш тағамын тұтас дәнді дақылдармен ауыстыру. Асқорыту жүйесі әлсіз егде жастағы адамдар дәнді дақылдардың жартысын және жұқа дәндерді ала алады
4. Тофу мен бұршақты диетаға қосыңыз
5. Аптасына екі рет құлпынай немесе бүлдірген жеп қойыңыз
6. Аптасына екі рет тауық немесе үйрек жеп қойыңыз
7. Аптасына бір рет балық жеп отырыңыз. Егер сізге балықтың иісі ұнамаса, сіз балық майын жей аласыз
1. Қызыл ет, өңделген ет, десерттер мен қуырылған тағамдарды қабылдауды шектеңіз
2. Егер сіз ішпесеңіз, күн сайын қызыл шарап ішудің қажеті жоқ
1. Дастарқандағы қатерлі ісікке қарсы құпиялар
Қатерлі ісік ауруының алдын алатын жалғыз тамақ жоқ, бірақ дұрыс тамақ қоспасы басқаша болуы мүмкін. Тамақтану кезінде адам ағзасына өсімдік тектес тағамдардың кем дегенде үштен екісін және жануарлар ақуызының үштен бірінен көп емес мөлшерде теңдестіру қажет.
2. «Түс» қатерлі ісікке қарсы
Fruits and vegetables are rich in anti-cancer nutrients-the more colors, the more nutrients they contain. These foods can also reduce your risk of cancer in a second way-helping you reach a healthy weight. Being overweight increases the risk of various cancers, including colon cancer, өңеш қатерлі ісігі және бүйрек ісігі. Көкөніс түрлерін, әсіресе қою жасыл, қызыл және қызғылт сары түсті көкөністерді көбірек жеу аурудың алдын алуға көмектеседі.
3. Таңертеңгілік фолий қышқылындағы қатерлі ісікке қарсы құпия
Табиғи жағдайда пайда болатын фолий қышқылы - бұл B тобының маңызды дәрумені, ол ішек, тік ішек және сүт безі обыры. Таңертеңгілік тағамдар фолий қышқылына бай, мысалы, таңғы ас ботқасы және бидай тағамдары, апельсин шырыны, қауын және құлпынай фолий қышқылының жақсы көзі болып табылады.
4. Фолий қышқылына бай тағамдар
Фолий қышқылының басқа жақсы көздері - спаржа мен жұмыртқа. Сондай-ақ, оны бұршақ, күнбағыс дәндері мен шпинат немесе роман салаты сияқты жасыл жапырақты көкөністерден табуға болады. Фолий қышқылын алудың ең жақсы тәсілі дәрі қабылдау емес, жемістерді, көкөністерді және мол астық өнімдерін жеткілікті мөлшерде жеу.
5. Гастрономдағы қатерлі ісік
Кейде бейсбол стадионындағы сэндвич немесе хот-дог сізге зиян тигізбейді. Бірақ сәлям, ветчина және хот-дог сияқты аз өңделген ет жеу колоректалды және қаупін азайтуға көмектеседі асқазанның қатерлі ісігі. Сондай-ақ, бекон немесе өңделген ет ch бар
қатерлі ісік тудыруы мүмкін эмикалдар.
6. Қызанақ ісікке қарсы
Whether it is lycopene or other unknown substances that make tomatoes red, some studies have found that eating tomatoes can reduce several types of cancer, including Қуық асты безінің қатерлі ісігі. Зерттеулер сонымен қатар қызанақ шырыны немесе томат пастасы ағзаның қатерлі ісікке қарсы әлеуетін ынталандыратындығын көрсетті.
7. Шайдың қатерлі ісікке қарсы әлеуеті
Дәлелдер әлі біркелкі болмаса да, шай, әсіресе жасыл шай ракқа қарсы күшті күресуші болуы мүмкін. Зертханалық зерттеулер жасыл шайдың тоқ ішекте, бауырда, сүт безінде және қуық асты безінде қатерлі ісік жасушаларының дамуын бәсеңдететінін немесе алдын алатындығын растады. Бұл өкпе тініне және теріге ұқсас әсер етеді. Әрі қарай жүргізілген зерттеулер шайдың қаупін азайтуы мүмкін екенін анықтады қуық қатерлі ісік, stomach cancer and pancreatic cancer.
8. Жүзім және қатерлі ісік
Жүзім мен жүзім шырыны, әсіресе фуксия жүзімінде резвератрол бар. Ресвератролдың күшті антиоксидантты және қабынуға қарсы әсері бар. Зертханалық зерттеулер оның жасуша қатерлі ісігін қоздыратын кейбір зақымданулардың алдын алуға болатындығын растады. Бірақ жүзім жеу немесе жүзім шырынын немесе шарап ішу (немесе қоспалар қабылдау) қатерлі ісік ауруларының алдын алады немесе емдейді деген дәлелдер жеткіліксіз.
9. Қатерлі ісік қаупін азайту үшін ішімдікті шектеңіз
Ауыз қуысының қатерлі ісігі, жұлдыру ісігі, тамақ ісігі, өңеш қатерлі ісігі, бауырдың қатерлі ісігі және сүт безінің қатерлі ісігі ішуге байланысты. Алкоголь сонымен қатар аурудың пайда болу қаупін арттыруы мүмкін колоректалды қатерлі ісік. Американдық қатерлі ісік қоғамы еркектерге күніне екі стаканнан, ал әйелдерге бір реттен көп ішпеуді ұсынады. Сүт безі қатерлі ісігінің қаупі жоғары әйелдер дәрігерден жеке денсаулығына байланысты алкоголь ішкісі келсе де, күніне қанша алкогольге жететінін сұрауы керек.
10. Су мен басқа сұйықтықтардың қорғаныс әсері бар
Су тек шөліңізді ғана емес, сонымен қатар қуықтағы потенциалды қатерлі ісік канцерогендерінің концентрациясын сұйылту арқылы қуық қатерлі ісігінің қаупін азайтуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, сұйықтықты көп ішу зәр шығаруды жиі тудырады, бұл канцерогендердің қуық шырышты қабатымен байланыс уақытын азайтады.
11. Қуатты бұршақ
Бұршақ өсімдіктері денеге пайдалы, бұл таңқаларлық емес, өйткені олар денеге қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі. Олардың құрамында дененің жасушаларын қатерлі ісік тудыруы мүмкін зақымдан қорғайтын бірнеше тиімді фитохимиялық заттар бар. Зертханалық зерттеулер олардың ісіктердің өсуін бәсеңдететінін және олардың жақын орналасқан жасушаларды зақымдайтын заттардың бөлінуіне жол бермейтінін анықтады.
12. Қырыққабат отбасы қатерлі ісікке қарсы
Cruciferous vegetables include broccoli, cauliflower, cabbage, Brussels sprouts, cabbage and kale. Members of these cabbage families can make very good stir-fried dishes, and they can also make good salads. But most importantly, the components in these vegetables may help your body defend against cancers such as қос нүкте cancer, breast cancer, lung cancer and cervical cancer.
13. Қою жасыл жапырақты көкөністер
Қыша, салат, қырыққабат, цикорий, шпинат сияқты қою жасыл жапырақты көкөністер талшықтарға, фолий қышқылына және каротиноидтарға бай. Бұл қоректік заттар ауыз, тамақ, ұйқы безі, өкпе, тері және асқазан қатерлі ісіктерінен қорғауға көмектеседі.
14. Экзотикалық дәмдеуіштерді қорғау
Куркумин - үнді куркумасының дәмдеуішінің негізгі компоненті және қатерлі ісікке қарсы әсері бар. Зертханалық зерттеулер көрсеткендей, ол рак клеткаларының трансформациясын, көбеюін және шабуылын тежеп, әр түрлі қатерлі ісіктердің алдын алады.
15. Пісіру әдістері
Етті әр түрлі пісіру әдістері әртүрлі канцерогендік қауіптерге әкеледі. Өте жоғары температурада қуыру, ет өнімдерін грильдеу зиянды химиялық заттардың пайда болуына әкелуі мүмкін, бұл қатерлі ісік ауруларын жоғарылатуы мүмкін. Пісіру, қайнату немесе бумен пісіру сияқты басқа пісіру әдістері бұл химиялық заттарды сирек шығаратын көрінеді. Етті бұқтырған кезде пайдалы көкөністерді көбірек қосуды ұмытпаңыз.
16. Өрік сусынынан бір кесе сығыңыз
Құлпынайдың да, таңқурайдың да құрамында эллаг қышқылы деп аталатын фитохимиялық зат бар, ол күшті антиоксидант болып табылады, ол қатерлі ісікпен бір мезгілде бірнеше тәсілмен күресуге қабілетті, мысалы, белгілі бір қатерлі ісіктерден туындаған кейбір заттарды инактивациялау немесе рак клеткаларының өсуін бәсеңдету.
17. Көкжидек және денсаулық
Көкжидек құрамындағы күшті антиоксиданттар біздің денсаулығымызға кең әсер етуі мүмкін. Антиоксиданттар бос радикалдарды жасушаларға зиян келтірместен бұрын жоя алады, осылайша онкологиялық көзден арылтады. Сіз пайдалы жидектерді көбейту үшін көкжидекті бірінші сортты сұлы майымен, пісірілмеген дәнді дақылдармен, йогуртпен, тіпті салаттармен араластыруға тырысуға болады.
18. «Зұлымдық қанттан туындайды»
Қант тікелей қатерлі ісік ауруын тудырмауы мүмкін, бірақ қатерлі ісікпен күресуге көмектесетін басқа құнарлы тағамдарды тежеуі мүмкін. Бұл калорияны жоғарылатып, артық салмақ пен семіздікке әкелуі мүмкін, бұл да қатерлі ісік факторы болып табылады. Жемістер витаминдерге бай, сонымен қатар қанттың көп мөлшері бар, жемістерден қантты жұтуды таңдай аламыз.
19. Қоспаларға сенбеңіз
Витаминдер қатерлі ісік ауруларының алдын алуға көмектеседі, бірақ табиғи тамақтану көздері үшін ғана. Американдық онкологиялық қоғам және американдық онкологиялық институт ракқа қарсы қоректік заттардың жаңғақ, жеміс-жидек және жасыл жапырақты көкөністер сияқты тағамдардан алынуы олардың қоспаларынан әлдеқайда асып түсетінін атап көрсетеді. Сау тамақтану барлық қоректік заттардан әлдеқайда жоғары.
