Luglio 2021: L'American Cancer Society ha modificato le sue linee guida sulla dieta preventiva contro il cancro e sull’attività fisica. Il rischio di contrarre o morire di cancro nel corso della vita di una persona può essere notevolmente ridotto mantenendo un peso sano, essendo attivo per tutta la vita, seguendo un modello alimentare sano ed evitando o limitando l’alcol. Una combinazione di questi fattori è collegata ad almeno il 18% di tutti i casi di cancro negli Stati Uniti. Dopo aver smesso di fumare, queste scelte di stile di vita rappresentano i comportamenti più essenziali che le persone possono controllare e modificare per contribuire a ridurre il rischio di cancro.
Dall'ultimo aggiornamento nel 2012, sono state pubblicate nuove prove e le linee guida modificate le incorporano. È stato pubblicato su CA: A Cancer Journal for Clinicians, una rivista peer-reviewed pubblicata dall'American Cancer Society.
Raccomandazioni per la dieta e l'attività fisica
La linea guida è stata aggiornata per incorporare suggerimenti per aumentare l’esercizio fisico, mangiare meno (o non mangiare) carne lavorata e rossa ed evitare o bere meno alcol. Si legge:
Mantieni un peso corporeo sano per tutta la vita. Se sei in sovrappeso o obeso, anche perdere qualche chilo può ridurre il rischio di alcuni tumori.
Gli adulti dovrebbero impegnarsi in 150-300 minuti di attività fisica di intensità moderata, 75-150 minuti di attività fisica di intensità vigorosa o una combinazione dei due ogni settimana. I massimi benefici per la salute possono essere ottenuti esercitandosi per 300 minuti o più.
Ogni giorno, i bambini e gli adolescenti dovrebbero impegnarsi in almeno un'ora di attività di intensità moderata o intensa.
Riduci il tempo che passi seduto o sdraiato. Ciò include il tempo trascorso sul telefono, tablet, computer o guardare la televisione.
Consuma un arcobaleno di frutta e verdura, oltre a cereali integrali come il riso integrale.
Le carni rosse come manzo, maiale e agnello, così come le carni lavorate come pancetta, salsiccia, salumi e hot dog, dovrebbero essere evitate o limitate.
Bevande zuccherate, cibi altamente lavorati e prodotti a base di cereali raffinati dovrebbero essere evitati o limitati.
È meglio non consumare bevande alcoliche. Se lo fai, limitati a un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per i maschi. 12 once di birra normale, 5 once di vino o 1.5 once di distillati a prova di 80 costituiscono una bevanda.
Il consiglio si basa su dati attuali che suggeriscono che il modo in cui si mangia, piuttosto che specifici alimenti o minerali, è fondamentale per ridurre il rischio di cancro e migliorare la salute generale, secondo Laura Makaroff, DO, vicepresidente senior per la prevenzione e la prevenzione del cancro dell'American Cancer Society. Rilevazione precoce.
“There is no single meal, or even dietary group,” Makaroff added, “that is sufficient to achieve a significant reduction in cancer risk.” She believes that people should eat whole foods rather than individual components because data continues to show that healthy dietary patterns are linked to a lower risk of cancer, particularly colorectal and breast cancers.
Molte persone trovano difficile fare scelte alimentari e di esercizio appropriate. I fattori sociali, economici e culturali influenzano tutti il modo in cui le persone mangiano e si allenano, nonché quanto sia facile o difficile cambiare. Le organizzazioni pubbliche, private e comunitarie dovrebbero collaborare per migliorare l'accesso a cibi sani e poco costosi, nonché opzioni di attività fisica sicure, divertenti e accessibili.
Qualsiasi aggiustamento che cerchi di fare per uno stile di vita più sano sarà più semplice se vivi, lavori, giochi o frequenti la scuola in una comunità che lo incoraggia. Cerca metodi per rendere il tuo quartiere un luogo sano in cui vivere facendo quanto segue:
A scuola o al lavoro, richiedi pranzi e spuntini più salutari.
Dovrebbero essere sostenuti i negozi e i ristoranti che forniscono o servono opzioni salutari.
Parla della necessità di marciapiedi, piste ciclabili, parchi e campi da gioco al consiglio comunale e ad altre riunioni della comunità.
Domande frequenti su dieta sana e attività fisica
La nuova linea guida include anche informazioni su alimenti geneticamente modificati, diete prive di glutine, succhi di frutta/pulizie e altri argomenti frequentemente richiesti dal pubblico in generale.
Le colture geneticamente modificate vengono create inserendo geni nelle piante per conferire loro caratteristiche desiderabili come la resistenza agli insetti o un sapore migliore. Al momento, non ci sono prove che i cibi preparati con queste colture siano pericolosi per la salute o aumentino il rischio di cancro.
Gluten is a protein found in wheat, rye, and barley that is considered safe by the majority of people. Gluten should be avoided by celiac disease sufferers. There is no evidence that a gluten-free diet reduces the risk of cancer in those who do not have celiac disease. Many studies have linked whole grains, especially gluten-free grains, to a lower risk of cancro del colon.
Non ci sono prove scientifiche che il consumo di soli succhi per uno o più giorni (una "pulizia del succo") riduca il rischio di cancro o abbia vantaggi per la salute. Una dieta di soli succhi può essere carente di alcuni nutrienti e, in determinate situazioni, può anche causare problemi di salute.
