Július 2021: Az American Cancer Society has modified its cancer preventive diet and physical activity guidelines. A person’s lifetime risk of acquiring or dying from cancer can be considerably reduced by maintaining a healthy weight, being active throughout life, following a healthy eating pattern, and avoiding or restricting alcohol. A combination of these factors is linked to at least 18% of all cancer cases in the United States. After not smoking, these lifestyle choices are the most essential behaviours that people can control and adjust to help reduce their cancer risk.
A legutóbbi, 2012-es frissítés óta új bizonyítékokat tettek közzé, és a módosított iránymutatás ezt tartalmazza. Megjelent a CA: A Cancer Journal for Clinicians című folyóiratban, az American Cancer Society által kiadott, lektorált folyóiratban.
Ajánlások az étrendhez és a fizikai aktivitáshoz
The guideline has been updated to incorporate suggestions for increasing physical exercise, eating less (or no) processed and red meat, and avoiding or drinking less alcohol. It reads:
Egész életében tartsa fenn az egészséges testsúlyt. Ha túlsúlyos vagy elhízott, még néhány kiló leadása is csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
A felnőtteknek hetente 150-300 perc közepes intenzitású, 75-150 perc erőteljes intenzitású fizikai tevékenységet vagy a kettő kombinációját kell végezniük. A legnagyobb egészségügyi előnyök 300 perces vagy hosszabb edzéssel érhetők el.
A gyerekeknek és tinédzsereknek minden nap legalább egy órát kell végezniük közepes vagy intenzív intenzitású tevékenységet.
Csökkentse az ülve vagy fekve töltött időt. Ez magában foglalja a telefonon, táblagépen, számítógépen vagy tévénézéssel töltött időt.
Fogyasszunk szivárványnyi gyümölcsöt és zöldséget, valamint teljes kiőrlésű gabonát, például barna rizst.
A vörös húsokat, például a marha-, sertés- és bárányhúst, valamint a feldolgozott húsokat, például a szalonnát, a kolbászt, a delikahúsokat és a virslit el kell kerülni vagy korlátozni kell.
A cukorral édesített italokat, a magasan feldolgozott élelmiszereket és a finomított gabonatermékeket mind kerülni kell, vagy korlátozni kell.
Jobb, ha nem fogyaszt alkoholos italokat. Ha igen, korlátozza magát napi egy italra a nők és két italra a férfiak számára. 12 uncia közönséges sör, 5 uncia bor vagy 1.5 uncia 80-próbás desztillált szeszes ital egy ital.
The advice is based on current data that suggests that how you eat, rather than specific foods or minerals, is crucial in reducing the risk of cancer and increasing general health, according to Laura Makaroff, DO, American Cancer Society senior vice president, Prevention and Early Detection.
“There is no single meal, or even dietary group,” Makaroff added, “that is sufficient to achieve a significant reduction in cancer risk.” She believes that people should eat whole foods rather than individual components because data continues to show that healthy dietary patterns are linked to a lower risk of cancer, particularly colorectal and breast cancers.
Sok embernek nehéz megfelelő étkezési és testmozgási döntéseket hozni. A társadalmi, gazdasági és kulturális tényezők mind befolyásolják az emberek étkezését és mozgását, valamint azt, hogy mennyire könnyű vagy nehéz változtatni. A köz-, magán- és közösségi szervezeteknek együtt kell működniük az olcsó, egészséges élelmiszerekhez, valamint a biztonságos, szórakoztató és hozzáférhető testmozgási lehetőségekhez való hozzáférés javítása érdekében.
Bármilyen változtatás, amelyet az egészségesebb életmód érdekében próbál megtenni, egyszerűbb lesz, ha olyan közösségben él, dolgozik, játszik vagy jár iskolába, amely ezt ösztönzi. Keressen olyan módszereket, amelyek segítségével környezetét egészséges lakóhellyé teheti az alábbiak szerint:
Az iskolában vagy a munkahelyen kérjen egészségesebb ebédet és uzsonnát.
Támogatni kell azokat az üzleteket és éttermeket, amelyek egészséges ételeket kínálnak vagy szolgálnak fel.
Beszéljen a járdák, kerékpárutak, parkok és játszóterek szükségességéről a városi tanácson és más közösségi összejöveteleken.
GYIK az egészséges táplálkozásról és a fizikai tevékenységekről
Az új irányelv a génmódosított élelmiszerekről, a gluténmentes diétákról, a gyümölcscentrifugáról/tisztításokról és más, a nagyközönség által gyakran feltett témákról is tartalmaz információkat.
A géntechnológiával módosított növényeket úgy hozzák létre, hogy géneket inszertálnak a növényekbe, hogy a kívánt tulajdonságokat, például rovarellenállást vagy jobb ízt biztosítsanak. Egyelőre nincs bizonyíték arra, hogy az ilyen növényekből készült ételek veszélyesek az egészségre, vagy növelik a rák kockázatát.
Gluten is a protein found in wheat, rye, and barley that is considered safe by the majority of people. Gluten should be avoided by celiac disease sufferers. There is no evidence that a gluten-free diet reduces the risk of cancer in those who do not have celiac disease. Many studies have linked whole grains, especially gluten-free grains, to a lower risk of vastagbélrák.
Nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a kizárólag gyümölcslevek egy vagy több napig tartó fogyasztása (a „gyümölcslé-tisztítás”) csökkenti a rák kockázatát, vagy bármilyen egészségügyi előnnyel jár. A csak gyümölcslevet tartalmazó étrend bizonyos tápanyagokban hiányos lehet, és bizonyos helyzetekben akár egészségügyi problémákat is okozhat.
