A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy a vörös hús nélküli étrend jelentősen csökkenti a vastagbélrák kockázatát a brit nőknél. A Leedsi Egyetem kutatói azt vizsgálták, hogy a vörös hús, a baromfi, a hal vagy a vegetáriánus étrend összefüggésben áll-e a vastag- és végbélrák kockázatával. Amikor összehasonlították ezeknek az étrendeknek a rák kialakulására gyakorolt hatását a vastagbél bizonyos alpopulációiban, azt találták, hogy azoknál, akik gyakran ettek vörös húst, nagyobb arányban fordult elő a vastagbél disztális rákja, mint azoknál, akik nem fogyasztottak vörös húst, vagyis a rákot. a vastagbél distalis részében találtak, azaz Hol tároljuk az ürüléket.
A tanulmányban 32,147 1995 nő vett részt Angliából, Walesből és Skóciából. A World Cancer Research Foundation toborozta és vizsgálta őket 1998 és 17 között, és átlagosan 462 évig követték őket. A táplálkozási szokásaik bejelentése mellett összesen 335 vastag- és végbélrákos, 119 vastagbélrákos és XNUMX távoli vastagbélrákos esetet regisztráltak.
2030-ra várhatóan több mint 2.2 millió új vastag- és végbélrákos eset lesz világszerte, ami a harmadik leggyakrabban diagnosztizált rák a brit nők körében. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy nagy mennyiségű vörös hús és feldolgozott hús fogyasztása növeli a vastag- és végbélrák kockázatát. Becslések szerint az Egyesült Királyságban a bélrákos megbetegedések körülbelül egyötöde e húsok fogyasztásával függ össze. Ez a több mint 30,000 17 ember bevonásával végzett vizsgálat XNUMX évig tartott, és az eredmények rendkívül meggyőzőek. Hogyan kell megelőzni a vastagbélrákot, tudnia kell?
