Dokazano je da prehrana bogata orašastim plodovima, poput oraha, igra važnu ulogu u zdravlju srca i smanjenju raka debelog crijeva. Prema novoj studiji, utjecaj oraha na crijevne mikrobe i postojanje trilijuna mikroba ili bakterija u gastrointestinalnom traktu mogu biti neke od zdravstvenih dobrobiti. Rezultati istraživanja objavljeni u časopisu Journal of Nutrition pokazuju da jestivi orasi ne samo da utječu na sekundarne žučne kiseline koje proizvode crijevna flora i mikroorganizmi, već i smanjuju razinu LDL-kolesterola odraslih osoba koje su sudjelovale u studiji. Zdravlje probavnog sustava je dobro.
"Otkrili smo da kada jedete orahe, to povećava mikrobe koji proizvode maslačnu kiselinu, koja je koristan metabolit koji je koristan za zdravlje debelog crijeva." Stoga interakcija oraha s mikrobiomom pomaže postići neke zdravstvene učinke “, rekla je Hannah Holscher.
U ovoj studiji, prehrana 18 zdravih odraslih muškaraca i žena uključivala je 0 grama oraha ili 42 grama - oko jedne trećine šalice ili više oraha u jednom dlanu - tijekom dva ili tri tjedna. Uzorci izmeta i krvi prikupljeni su na početku i na kraju svake faze kako bi se procijenili sekundarni rezultati studije, uključujući utjecaj konzumacije oraha na fekalne mikroorganizme i žučne kiseline te zdrave metaboličke markere. Konzumacija oraha dovodi do relativnog obilja tri interesantne bakterije: fekalne bakterije, crvene krvne stanice i Clostridium.
The results also showed that compared with the control group, the consumption of walnuts reduced secondary bile acids. Hannah Holscher explained that people with a higher incidence of Rak debelog crijeva have higher levels of secondary bile acids. Secondary bile acids can damage cells in the gastrointestinal tract, and microorganisms can produce secondary bile acids. If we can reduce the secondary bile acid in the intestines, it can also help human health.
