La dernière montre qu'un régime sans viande rouge réduit considérablement le risque de cancer du côlon chez les femmes britanniques. Des chercheurs de l'Université de Leeds ont évalué si la viande rouge, la volaille, le poisson ou les régimes végétariens sont associés au risque de cancer du côlon et du rectum. En comparant les effets de ces régimes sur le développement du cancer dans des sous-populations spécifiques du côlon, ils ont constaté que ceux qui mangeaient fréquemment de la viande rouge avaient un pourcentage plus élevé de cancers dans le côlon distal que ceux qui ne suivaient pas de régime à base de viande rouge, c'est-à-dire des cancers. ont été trouvés dans la partie distale du côlon, c'est-à-dire où stocker les matières fécales.
L'étude comprenait 32,147 1995 femmes d'Angleterre, du Pays de Galles et d'Écosse. Ils ont été recrutés et interrogés par la World Cancer Research Foundation de 1998 à 17 et suivis pendant 462 ans en moyenne. En plus de déclarer leurs habitudes alimentaires, un total de 335 cas de cancer colorectal, 119 cas de cancer du côlon et XNUMX cas de cancer du côlon à distance ont été enregistrés.
D'ici 2030, on s'attend à ce qu'il y ait plus de 2.2 millions de nouveaux cas de cancer colorectal dans le monde, qui est le troisième cancer le plus fréquemment diagnostiqué chez les femmes britanniques. Des études antérieures ont montré que la consommation de grandes quantités de viande rouge et de viande transformée augmente le risque de cancer colorectal. On estime qu'environ un cinquième des cancers de l'intestin au Royaume-Uni sont liés à la consommation de ces viandes. Cette étude de plus de 30,000 17 personnes a duré XNUMX ans et les résultats sont extrêmement convaincants. Comment devriez-vous prévenir le cancer colorectal, vous devez le savoir?
