Äskettäin European Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että ruokavaliolla voi olla keskeinen rooli haimasyövän ehkäisyssä. Tutkimuksessa tutkittiin haimasyövän riskin ja tiettyjen metyylimetaboliaan liittyvien ravinteiden saannin välistä yhteyttä.
Zhang Jianjun, MD, Indianan yliopiston Fairbanksin kansanterveyskoulun epidemiologian apulaisprofessori ja tutkimuksen vanhempi kirjoittaja, sanoi: "Metylaatio on kriittinen DNA-synteesin ja metylaation kannalta." Metylaatio voi liittyä kasvaimiin. Muodostuminen liittyy kasvuun. Metyylimetabolian tärkeimpiä ravintoaineita ovat foolihappo, B6- ja B12-vitamiinit ja metioniini. Tulokset osoittivat, että osallistujilla, jotka saivat eniten foolihappoa, haimasyöpäriski pieneni 69% verrattuna pienimpään saaneisiin. Pelkästään B6-vitamiinin saanti ei liity haiman riskiin. Kun kuitenkin otetaan kaksi ravintoaineita yhdessä, sillä on käytännön merkitystä. Suuri foolihapon ja B6-vitamiinin saanti voi vähentää haimasyövän riskiä 76%.
Tämän tutkimuksen tulokset osoittavat, että foolihapon ja B6-vitamiinin saanti voi auttaa estämään haimasyövän. American Cancer Institute (AICR) suosittelee kuitenkin, että saat tarvitsemasi ravintoaineet ruoasta eikä suosittele lisäravinteiden käyttöä syövän ehkäisyyn. AICR suosittelee syövän suojaavaa ruokavaliota, joka sisältää runsaasti foolihappoa, B6-vitamiinia ja muita ravintoaineita syöpäriskin vähentämiseksi.
Foolihappo on vesiliukoinen vitamiini, jota löytyy vihreistä lehtivihanneksista, papuista, pähkinöistä ja hedelmistä. B6-vitamiinia on läsnä monissa elintarvikkeissa, mukaan lukien väkevöity jyvät, pavut, siipikarja, kala ja jotkut vihannekset ja hedelmät, erityisesti tummanvihreät lehtivihannekset, papaija, appelsiinit ja cantaloupe.
