ورزش منظم، حفظ وزن سالم و پرهیز از محصولات تنباکو، همه انتخاب‌های سبک زندگی هستند که به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کنند. تغذیه سالم برای پیشگیری از سرطان نیز مهم است.
هر ساله ، وب سایت "اخبار و گزارش جهانی" ایالات متحده تعداد زیادی نظرسنجی را برای محاسبه رتبه بندی رژیم های غذایی سالم در جهان انجام می دهد. به تازگی ، لیست بهترین رژیم های غذایی در سال 2019 منتشر شده است. امسال ، برای 41 رژیم غذایی ، باید ایمن باشد ، رعایت آن نسبتاً آسان باشد و تغذیه بهترین رژیم را انتخاب کنید و نگاهی به نحوه تغذیه سالم ترین رژیم غذایی بیندازید!
ده روش رژیم برتر
مقام اول: رژیم مدیترانه ای
مقام دوم: رژیم DASH
مقام سوم: رژیم غذایی انعطاف پذیر
مقام چهارم (کراوات): رژیم غذایی MIND
مقام چهارم (کراوات): رژیم غذایی WW (Weight Watcher) (Weight Watchers)
مقام ششم (کراوات): رژیم غذایی کلینیک مایو (رژیم غذایی کلینیک مایو)
مقام ششم (کراوات): رژیم غذایی حجمی
مکان هشتم: رژیم TLC (رژیم کروماتوگرافی لایه نازک)
مقام نهم (کراوات): رژیم غذایی نوردیک
مقام نهم (کراوات): رژیم غذایی اورنیش
رژیم غذایی مدیترانه ای
رژیم مدیترانه ای در لیست بهترین رژیم های USNEWS رتبه اول را دارد. علاوه بر کسب عنوان "بهترین رژیم" کلی ، رژیم غذایی مدیترانه ای همچنین "مناسب ترین برای بیماران دیابتی" ، "مفیدترین برای سلامت قلب" ، "سالم ترین" ، "آسانترین رژیم" است.
رژیم غذایی مدیترانه ای به سبک های غذایی یونان ، فرانسه و سایر کشورها در ساحل مدیترانه اشاره دارد که اساساً بر اساس سبزیجات ، میوه ها ، ماهی ، غلات سبوس دار ، لوبیا و روغن زیتون است.
رژیم غذایی مدیترانه ای مانند یک هرم است. پایین برج ورزش زیاد است، سپس سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، لوبیا، آجیل، روغن زیتون، و سپس ماهی، غذاهای دریایی، مرغ، تخم‌مرغ، لبنیات، بیشترین نیازها محدودیت‌ها در مورد شیرینی و گوشت قرمز (منبع تصویر: Wikimedia Commons)
اگر می خواهید در مورد اطلاعات جدید داروی ضد سرطان اطلاعات بیشتری کسب کنید یا برای مشاوره تخصصی اقدام کنید و به گروه ارتباطی پزشک و بیمار بپیوندید ، می توانید WeChat ، یک مشاور پزشکی حرفه ای برای سرطان را اضافه کنید تا یک پرونده پزشکی برای تشخیص اولیه یا درمان اولیه ارائه دهد ، یا با بخش پزشکی 400-666-7998 تماس بگیرید.
ویژگی های رژیم غذایی مدیترانه ای
1. غذای اصلی را بهینه کنید
رژیم غذایی مدیترانه ای بر کنترل مصرف غذاهای اصلی تأکید دارد و غذای اصلی مصرفی عمدتا غلات درشت مانند جو دوسر ، جو ، برنج قهوه ای ، برنج سیاه ، ذرت و غیره است.
دوم ، سبزیجات و میوه های غنی
هر روز مقدار زیادی سبزیجات فصلی تازه بخورید و روش پخت آن بسیار ساده است ، بیشتر به صورت خام خورده می شود ، یا کمی با آب سوخته و سپس به سادگی سرد می شود.
3. غذای دریایی ماهی و میگو غنی
به دلیل مناطق ساحلی مدیترانه ، ماهی های اعماق دریا اغلب خورده می شوند. غذاهای دریایی ماهی و میگو می توانند مقدار زیادی پروتئین با کیفیت بالا به بدن انسان برسانند. ماهی در اعماق دریا حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 است که به سرکوب تصلب شرایین کمک می کند. توصیه می شود عادت به خوردن ماهی در اعماق دریا 2 تا 3 بار در هفته مانند ساردین ، ماهی خال مخالی ، شاه ماهی ، ماهی قزل آلا و غیره ایجاد شود.
4. گوشت قرمز کمتر و غذای کم فرآوری شده
در مقایسه با غذاهای دریایی، گوشت قرمز محتوای چربی بیشتری دارد و عمدتاً چربی اشباع شده است. مصرف زیاد گوشت قرمز برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و عروقی مغز، چاقی و سایر بیماری ها مضر است. همچنین به ندرت از غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس، بیکن، ژامبون و غیره استفاده کنید.
5. مقدار مناسب محصولات لبنی و تخم مرغ
مصرف روزانه لبنیات به میزان متوسط نیز از ویژگی های رژیم مدیترانه ای است و دارای تنوع غنی مانند شیر ، ماست ، پنیر و غیره است. شیر علاوه بر غنی بودن از پروتئین و ویتامین های مرغوب ، دارای مقدار کلسیم بالایی است.
6. آجیل و دانه های خوراکی
چنین غذاهایی حاوی سطوح بالایی از فیبر، منیزیم و اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه هستند و این مواد مغذی برای کاهش موثر خطر بیماری های قلبی عروقی و سطح کلسترول بدن بسیار مهم هستند.
7. روغن خوراکی با کیفیت بالا
یکی از ویژگی های اصلی رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده از روغن زیتون (یا سایر روغن های گیاهی) در پخت و پز به جای روغن های حیوانی و ترکیبی سنتی است.
هشت ، از ادویه جات استفاده کنید
مردم منطقه مدیترانه در استفاده از ادویه جات برای بهبود رنگ و عطر و طعم غذا مهارت دارند ، در حالی که مقدار روغن و نمک مورد استفاده در پخت و پز را کاهش می دهند ، باعث سبک و سالم بودن ظروف می شوند. مانند جعفری ، رزماری ، آویشن و ...
ملاحظه می شود که اصولی که رژیم غذایی مدیترانه ای باید از آنها پیروی کند ، همان مواردی است که افرادی که از سرطان پیشگیری و مبارزه می کنند نیز باید انجام دهند. بنابراین بهترین اصول غذایی برای بیماران سرطانی چیست؟
توصیه های رژیم سرطان
پیشنهاد می دهد
توصیه نمیشود
1. هر روز یک عدد سبزیجات برگ سبز بخورید. این می تواند آشپزی ، سالاد ، سوپ ، آب میوه و سبزیجات باشد
2. هر روز یک میان وعده آجیل بخورید. می توانید برای خرید آجیل مخلوط ، بسته بندی شده در کیسه های کوچک برای میان وعده بین وعده های غذایی ، به سوپرمارکت بروید
3. روزانه سه وعده غلات کامل بخورید. ساده ترین راه جایگزینی سه وعده غذایی فرنی ، برنج و رشته فرنگی با غلات کامل است. افراد مسن با سیستم هضم ضعیف می توانند نیمی از غلات کامل و نیمی از دانه های ریز را دریافت کنند
4. توفو و لوبیا را به رژیم غذایی اضافه کنید
5- هفته ای دو بار توت فرنگی یا بلوبری بخورید
6. هفته ای دو بار مرغ یا اردک بخورید
7. هفته ای یکبار ماهی بخورید. اگر بوی ماهی ندارید ، می توانید روغن ماهی بخورید
1. مصرف گوشت قرمز ، گوشت فرآوری شده ، دسرها و غذاهای سرخ شده را محدود کنید
2. اگر مشروب نمی خورید ، نیازی به نوشیدن شراب قرمز هر روز ندارید
1. اسرار ضد سرطان در بشقاب شام
هیچ غذایی واحد برای جلوگیری از سرطان وجود ندارد ، اما ترکیب غذایی صحیح ممکن است متفاوت باشد. هنگام غذا خوردن ، بدن انسان به طور کلی باید حداقل دو سوم غذاهای گیاهی و بیش از یک سوم پروتئین حیوانی را متعادل کند.
2. "رنگ" ضد سرطان
Fruits and vegetables are rich in anti-cancer nutrients-the more colors, the more nutrients they contain. These foods can also reduce your risk of cancer in a second way-helping you reach a healthy weight. Being overweight increases the risk of various cancers, including colon cancer, سرطان مری and kidney cancer. Eating more kinds of vegetables, especially dark green, red and orange vegetables, helps prevent disease.
3. راز ضد سرطان در اسید فولیک صبحانه
Naturally occurring folic acid is an important B vitamin that can help fight colon, rectal and سرطان پستان. Breakfast foods are rich in folic acid, such as breakfast porridge and whole wheat foods, orange juice, melons and strawberries are also good sources of folic acid.
4. غذاهای بیشتر غنی از اسید فولیک
منابع خوب دیگر اسید فولیک مارچوبه و تخم مرغ است. این ماده را می توان در لوبیا ، تخمه آفتابگردان و سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج یا کاهو رومین نیز یافت. بهترین راه دریافت اسیدفولیک مصرف دارو نیست ، بلکه خوردن میوه ، سبزیجات و محصولات غنی غنی به اندازه کافی است.
5. خطر سرطان در اغذیه فروشی ها
Occasionally a sandwich or hot dog at a baseball stadium will not hurt you. But eating less processed meats like salami, ham and hot dogs will help reduce the risk of colorectal and سرطان معده. Also, bacon or cured meat contains ch
مواد شیمیایی که می توانند باعث سرطان شوند.
6. گوجه ضد سرطان
Whether it is lycopene or other unknown substances that make tomatoes red, some studies have found that eating tomatoes can reduce several types of cancer, including سرطان پروستات. Studies have also shown that tomato juice or tomato paste can stimulate the body’s anti-cancer potential.
7. پتانسیل ضد سرطانی چای
Although the evidence is still uneven, tea, especially green tea, may be a powerful anti-cancer fighter. Laboratory studies have confirmed that green tea can slow down or prevent the development of cancer cells in the colon, liver, breast and prostate. It has a similar effect in lung tissue and skin. Further research has found that tea can also reduce the risk of سرطان مثانه, stomach cancer and pancreatic cancer.
8. انگور و سرطان
انگور و آب انگور ، به ویژه انگور فوشیا حاوی رسوراترول است. رسوراترول دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است. تحقیقات آزمایشگاهی تأیید کرده است که می تواند از برخی آسیب هایی که می تواند باعث سرطان سلول شود جلوگیری کند. اما شواهد کافی مبنی بر این که خوردن انگور یا نوشیدن آب انگور یا شراب (یا مصرف مکمل ها) می تواند از سرطان پیشگیری یا معالجه کند ، وجود ندارد.
9. برای کاهش خطر سرطان، نوشیدن را محدود کنید
Mouth cancer, throat cancer, throat cancer, esophageal cancer, سرطان کبد and breast cancer are all related to drinking. Alcohol may also increase the risk of سرطان روده بزرگ. The American Cancer Society recommends that men drink no more than two glasses a day and women do not drink more than one. Women who are at high risk of breast cancer need to ask the doctor how much alcohol they can reach each day even if they want to drink alcohol, based on personal health.
10. آب و سایر مایعات دارای اثر محافظتی هستند
آب نه تنها می تواند تشنگی شما را تسکین دهد بلکه می تواند با رقیق سازی غلظت سرطان زاهای بالقوه سرطان در مثانه ، خطر سرطان مثانه را کاهش دهد. علاوه بر این ، نوشیدن مایعات بیشتر باعث دفع ادرار بیشتر و کاهش زمان تماس آن ماده سرطان زا با مخاط مثانه می شود.
11. لوبیای قدرتمند
گیاهان لوبیا برای بدن مفید هستند ، جای تعجب نیست ، زیرا همچنین می توانند به بدن در مبارزه با سرطان کمک کنند. آنها حاوی چندین ماده شیمیایی شیمیایی مفید هستند که از سلولهای بدن در برابر آسیب هایی که ممکن است باعث سرطان شوند محافظت می کنند. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که آنها رشد تومورها را کند می کنند و از آزاد کردن موادی که به سلولهای اطراف آسیب می رسانند جلوگیری می کند.
12. خانواده کلم در مقابل سرطان
Cruciferous vegetables include broccoli, cauliflower, cabbage, Brussels sprouts, cabbage and kale. Members of these cabbage families can make very good stir-fried dishes, and they can also make good salads. But most importantly, the components in these vegetables may help your body defend against cancers such as روده بزرگ cancer, breast cancer, lung cancer and cervical cancer.
13. سبزیجات برگ سبز تیره
سبزیجات برگ سبز تیره مانند خردل ، کاهو ، کلم پیچ ، کاسنی و اسفناج غنی از فیبر ، اسید فولیک و کاروتنوئیدها هستند. این مواد مغذی می توانند در برابر سرطان های دهان ، گلو ، لوزالمعده ، ریه ها ، پوست و معده محافظت کنند.
14. محافظت از ادویه های عجیب و غریب
کورکومین جز component اصلی زردچوبه ادویه ای هند است و دارای اثرات ضد سرطانی بالقوه است. تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهد که می تواند از تغییر شکل ، تکثیر و حمله سلولهای سرطانی جلوگیری کرده و از سرطانهای مختلف جلوگیری کند.
15. روش های پخت و پز
روش های مختلف پخت گوشت نیز خطرات مختلف سرطان زایی را به همراه دارد. سرخ کردن در دمای بسیار بالا ، کباب کردن محصولات گوشتی می تواند منجر به تشکیل مواد شیمیایی مضر شود ، که ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. به نظر می رسد سایر روش های پخت و پز مانند خورشت ، جوش یا بخارپز به ندرت این مواد شیمیایی را تولید می کنند. اما همچنین به یاد داشته باشید که هنگام خورشت دادن گوشت ، سبزیجات سالم بیشتری به آن اضافه کنید.
16. یک فنجان نوشیدنی آلو را له کنید
توت فرنگی و تمشک هم حاوی یک ماده شیمیایی گیاهی به نام اسید الاژیک هستند ، که یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند به طور همزمان از چندین طریق مانند غیرفعال کردن برخی مواد ناشی از برخی سرطان ها یا کند شدن رشد سلول های سرطانی با سرطان مبارزه کند.
17. بلوبری و سلامتی
آنتی اکسیدان های قوی موجود در زغال اخته ممکن است ارزش زیادی برای سلامتی ما داشته باشد. آنتی اکسیدان ها می توانند رادیکال های آزاد را قبل از آسیب رساندن به سلول ها از بین ببرند و در نتیجه سرطان را در منبع از بین ببرند. می توانید سعی کنید زغال اخته را با بلغور جو دوسر درجه یک، غلات پخته نشده، ماست و حتی سالاد مخلوط کنید تا مصرف توت های سالم را افزایش دهید.
18. "شر ناشی از قند است"
شکر ممکن است به طور مستقیم باعث سرطان نشود ، اما ممکن است سایر مواد مغذی را که به مبارزه با سرطان کمک می کنند ، مهار کند. و می تواند کالری را افزایش دهد ، منجر به اضافه وزن و چاقی شود ، که یک عامل خطر سرطان نیز محسوب می شود. میوه ها سرشار از ویتامین هستند ، اما همچنین حاوی مقدار زیادی قند هستند ، ما می توانیم قند میوه ها را مصرف کنیم.
19. به مکمل ها اعتماد نکنید
ویتامین ها ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کنند ، اما فقط برای منابع طبیعی مواد غذایی. انجمن سرطان آمریكا و انستیتوی سرطان آمریكا تأكید می كنند كه به دست آوردن مواد مغذی ضد سرطان از غذاهایی مانند مغزها ، میوه ها و سبزیجات برگ سبز بسیار بیشتر از مكمل های آنها است. یک رژیم غذایی سالم بسیار برتر از همه مواد مغذی است.
