সর্বশেষতম দেখায় যে লাল মাংস ছাড়াই ডায়েট ব্রিটিশ মহিলাদের মধ্যে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। লিডস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা লাল মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ বা নিরামিষ খাবারগুলি কোলন এবং মলদ্বারের ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত কিনা তা মূল্যায়ন করেছিলেন। কোলনের নির্দিষ্ট উপ-জনগোষ্ঠীতে ক্যান্সারের বিকাশের উপর এই ডায়েটগুলির প্রভাবগুলির তুলনা করার সময়, তারা দেখতে পান যে যারা ঘন ঘন লাল মাংস খেতেন তাদের রেড মিট ডায়েট ব্যতীত ক্যান্সারের তুলনায় দূরবর্তী কোলনে ক্যান্সারের পরিমাণ বেশি ছিল- কোলনের দূরবর্তী অংশে পাওয়া গিয়েছিল, যেমন কোথায় মল সংরক্ষণ করা যায়।
গবেষণায় ইংল্যান্ড, ওয়েলস এবং স্কটল্যান্ডের 32,147 জন মহিলা অন্তর্ভুক্ত ছিল। এগুলি 1995 থেকে 1998 পর্যন্ত ওয়ার্ল্ড ক্যান্সার রিসার্চ ফাউন্ডেশন দ্বারা নিয়োগ ও জরিপ করা হয়েছিল এবং গড়ে 17 বছর ধরে এটি ট্র্যাক করা হয়েছিল। তাদের ডায়েটিভ অভ্যাসের প্রতিবেদন দেওয়ার পাশাপাশি, কলোরেক্টাল ক্যান্সারের মোট 462 কেস, কোলন ক্যান্সারের 335 এবং দূর কোলন ক্যান্সারের 119 টি সমস্যা রেকর্ড করা হয়েছিল।
2030 সালের মধ্যে, এটি বিশ্বব্যাপী কলোরেক্টাল ক্যান্সারের 2.2 মিলিয়নেরও বেশি নতুন কেস হওয়ার আশঙ্কা করা হচ্ছে, যা ব্রিটিশ মহিলাদের মধ্যে তৃতীয় সর্বাধিক নির্ধারিত ক্যান্সার। পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস খেলে কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে। অনুমান করা হয় যে যুক্তরাজ্যে অন্ত্রের ক্যান্সারের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ এই মাংস খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত। 30,000 জনেরও বেশি লোকের এই গবেষণাটি 17 বছর ধরে চলেছিল এবং ফলাফলগুলি অত্যন্ত দৃinc়প্রত্যয়ী। আপনার কীভাবে কোলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধ করা উচিত, আপনার জানা উচিত?
