Доказано е, че богатите на ядки диети, като орехи, играят роля за здравето на сърцето и намаляват колоректалния рак. Според ново проучване въздействието на орехите върху чревните микроби и съществуването на трилиони микроби или бактерии в стомашно-чревния тракт може да са някои от ползите за здравето. Резултатите от изследванията, публикувани в Journal of Nutrition, показват, че ядливите орехи не само влияят на вторичните жлъчни киселини, произведени от чревната флора и микроорганизмите, но също така намаляват нивата на LDL-холестерол при възрастни, участващи в изследването. Стомашно-чревното здраве е добро.
"Открихме, че когато ядете орехи, това увеличава микробите, които произвеждат маслена киселина, която е полезен метаболит, който е от полза за здравето на дебелото черво." Следователно взаимодействието на орехите с микробиома помага да се постигнат някои ефекти върху здравето “, каза Хана Холшер.
В това проучване диетата на 18 здрави възрастни мъже и жени включваше 0 грама орехи или 42 грама – около една трета от чаша или повече орехи в една длан – за две или три седмици. Фекални и кръвни проби бяха събрани в началото и в края на всяка фаза, за да се оценят вторичните резултати от изследването, включително въздействието на консумацията на орехи върху фекални микроорганизми и жлъчни киселини и здрави метаболитни маркери. Консумацията на орехи води до относителното изобилие от три интересни бактерии: фекални бактерии, червени кръвни клетки и Clostridium.
The results also showed that compared with the control group, the consumption of walnuts reduced secondary bile acids. Hannah Holscher explained that people with a higher incidence of рак на дебелото черво have higher levels of secondary bile acids. Secondary bile acids can damage cells in the gastrointestinal tract, and microorganisms can produce secondary bile acids. If we can reduce the secondary bile acid in the intestines, it can also help human health.
