Daar is getoon dat neutryke diëte, soos okkerneute, 'n rol speel in hartgesondheid en die vermindering van kolorektale kanker. Volgens ’n nuwe studie kan die impak van okkerneute op dermmikrobes en die bestaan van triljoene mikrobes of bakterieë in die spysverteringskanaal van die gesondheidsvoordele wees. Navorsingsresultate wat in die Journal of Nutrition gepubliseer is, toon dat eetbare okkerneute nie net die sekondêre galsure wat deur dermflora en mikroörganismes geproduseer word, beïnvloed nie, maar ook die LDL-cholesterolvlakke van volwassenes wat aan die studie deelneem, verminder. Gastrointestinale gesondheid is goed.
"Ons het gevind dat wanneer jy okkerneute eet, dit die mikrobes verhoog wat bottersuur produseer, wat 'n voordelige metaboliet is wat voordelig is vir kolongesondheid." Daarom help die interaksie van okkerneute met die mikrobioom 'n paar gesondheidseffekte, "het Hannah Holscher gesê.
In hierdie studie het die dieet van 18 gesonde manlike en vroulike volwassenes 0 gram okkerneute of 42 gram - ongeveer een derde van 'n koppie of meer okkerneute in een palm - vir twee of drie weke ingesluit. Fekale en bloedmonsters is aan die begin en einde van elke fase versamel om die sekondêre resultate van die studie te assesseer, insluitend die impak van okkerneutverbruik op fekale mikroörganismes en galsure en gesonde metaboliese merkers. Die verbruik van okkerneute lei tot die relatiewe oorvloed van drie bakterieë van belang: fekale bakterieë, rooibloedselle en Clostridium.
The results also showed that compared with the control group, the consumption of walnuts reduced secondary bile acids. Hannah Holscher explained that people with a higher incidence of kolorektale kanker have higher levels of secondary bile acids. Secondary bile acids can damage cells in the gastrointestinal tract, and microorganisms can produce secondary bile acids. If we can reduce the secondary bile acid in the intestines, it can also help human health.
